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恆基邀社區媽媽包營養粽傳遞幸福
分類位置:屏東社政新聞 /
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  【記者郭孟聰/恆春報導】恆基端午節長者關懷舉辦第十三屆粽香幸福台灣尾、大手小手打包幸福傳遞愛,在端午節前夕十一日,邀請十五位社區志工媽媽及三十二位童心幼兒園孩童,一起大手小手合力包製由恆基營養師團隊調配的營養粽,讓恆春半島再度飄起幸福粽香。
  志工們所包製的營養粽會先分送於恆基護理之家長者們,今年也與全聯再度攜手合作,提供獨居長者們生活所需物資,讓恆春半島二百位獨居老人們以及恆基護理之家長輩,在端午佳節吃的健康也感受到社會傳遞的溫暖。
  恆基營養師團隊為了照顧台灣尾居民健康,並顧及長者腸道消化及營養均衡,特別設計幸福粽菜單,減少了糯米量,加入小米、黑米及紅藜等全榖根莖類,增加纖維質,不怕食用後消化不良。蔬菜類也添加紅蔥頭、蘿蔔乾以及甲酸漿葉,不僅豐富粽子食材,增加美味口感,更達到營養攝取的均衡,更將健康吃粽的營養小訣竅傳授給在地居民。
  關懷活動所包製的營養粽及全聯所提供的生活物資,將於六月十三日至十五日期間由恆基社福團隊分送至恆春半島五鄉一鎮的獨居長者們手中,讓他們孤寂的心再次被愛溫暖。最後,恆基感謝這十三年來與我們一起關懷弱勢長者的各地朋友,您們的熱情與付出,讓台灣尾獨居及弱勢的老人們在佳節之際不再孤單,在寂寞的日子裡再度因愛洋溢著幸福。
  圖說:恆基顧恩郁營養師介紹健康吃粽子的秘訣。(記者郭孟聰攝)


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