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更新日期:2017/6/25
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農家報告

出貨報告:訂購蜂蜜之後呢?

經過一週整理訂單與分裝蜂蜜、貼標之後,農夫細心照顧蜜蜂、梅子娘電腦使用過度人仰馬翻,小梅子越來越能幫上忙,直排輪穩住

出貨大局。今天是既定的出貨第一天,有幾件事借用臉書版面報告:

一、訂購農產之後,留下的信箱會收到一封系統發出的購物完成通知(yahoo或hotmail等可能會歸入垃圾信箱,記得把它撿回來),

裡面有訂單明細與後續匯款資訊。要先去匯款,然後點擊購物完成通知裡的【訂單後續聯絡】(藍色字體連結),輸入匯款資料。

我們收到資訊後,確認匯款無誤就直接列印訂單出來,排入寄送流程裡,不會再發收到匯款的信件給大家,若匯款有問題,會主動電

話或信件聯繫,請朋友們勿掛心。如果勾選貨到付款,只要等待收到出貨通知的信件就可以了。

二、出貨期間長達一個月以上,農家人手有限,敬請耐心等候。每一樣農產都得來不易,我們需要好好打包才能寄出。希望今年包裹

配送順利零破損。

三、如果收到包裹打開發現破損,請先寫信給我們,如果能拍照更好,我們會請宅配公司隔日來取件收走,重新出貨給您。(包裹可以

找一個乾淨的垃圾袋整香包起來,以免吸引螞蟻)。

四、寄出農產當天,系統會發出一封送貨通知信,以目前宅配的進度約1-2天會送到,如果收到出貨通知,三天仍沒收到農產,請寫信

給梅子娘處理後續。

五、這段期間,梅子娘要處理的訂單修改、信件回覆較多,如有疏漏,麻煩您再發信一次,不好意思。

六、已經下單的朋友們,記得在五月三十日前完成匯款通知,未通知匯款的訂單視同放棄我們會將這些放棄訂單內的農產重新釋放

出來,六月一日供應給沒訂到的朋友。


七、沒訂到農產的朋友,請等待六月一日的到來。

很忙碌,但要盡力讓生活有序。
等待的時間也許很長,也請您體諒。
(以上是話很少的直排輪給梅子娘的大力提醒。)
我們能作的,就是盡心盡力在當年氣候條件下,供應好的農產給大家。希望每一個收到食物的人都能得到滋養,再一次謝謝大家對農家

的支持。

諸位朋友晚安。

山野家2017年蜂蜜終於上架了。
連續二年的蜂蜜歉收,打破了老人家常說的
龍眼蜜一年歉收,隔年會豐收的經驗。
知道農夫深深期待今年能豐收,來平衡去年農產歉收的開銷。
也因此我們從過年後就開始熬煉著心、認真照顧蜜蜂
每一個腳步,絲毫不敢懈怠。
天氣似乎不一樣了,冬天很晚才冷,春天很晚才暖,日夜溫差拉大,
荔枝樹著花不多,開花時,氣溫不夠高,也影響流蜜量。
龍眼花花開時,鋒面又一波一波下來。
今年,台灣大部分的蜂農都收成很少,更少於去年。
氣候變遷裡,對農漁牧的從業人員是最先感受的。
收成更難,好食更加少量。
相較於其他蜂農,我們算是很幸運的。
收成雖少,不過仍然收下了品質很好的蜂蜜。
去年一滴荔枝蜜也沒收到,暌違很久的荔枝蜜再度綻放清雅香氣。
希望大家都能買到自己喜歡的蜂蜜滋味。
蜂蜜歉收,請大家酌量購買,留一些給晚來的人,一起度過夏天。
今年的蜂蜜是在心力、勞力裡熬煉出來的,
最該感謝的是大地之母的孕育與蜜蜂的辛勤工作,
每一款蜂蜜、每一滴都得來不易。
很抱歉,我們必須再度調整售價,才能在農業的路上繼續耕耘,
且要更加努力採集山桕蜜與百花蜜來支應生活所需。
氣候變遷裡要守著農業的崗位,很不容易,
謝謝每一個曾經照顧、關心山野家的朋友,
也請多多關心氣候變遷以及身邊的農友們。
有好的環境才有好的生活,需要大家一起來努力。
                                                                山野家敬上

一起走更遠的路:農產取消免運以及調整售價說明

山野家醃製的農產一直是無法長年供應滿足朋友們的品項。

早些年,一藍一藍的梅子、橄欖,一袋50公斤的砂糖或數十斤的老薑,

陡峭的山坡、壓彎的腰,青壯的力量不夠,工作的空間不足,帶著孩子的我們一直不敢多做。

 2014年年底我們鼓起勇氣,邀請第三雙青壯的手加入農事運作之後,

農產數量的統計與評估才有餘裕開始。2015年梅樹沒著果無法醃製,

2016年年初大寒,收蜜時節又遇上雨水,只收下了少量的蜂蜜,

所幸山裡的梅子豐產,我們醃製了1400斤左右的青梅(歷年來最高斤量),

種下紫蘇,做實一對手,細心照顧醃梅,分多次下糖,一年後裝瓶得950瓶,

如果全數售出,扣除糖、青梅、瓶子、貼紙、運費等成本,距離養一雙手,還有一段距離

而今年的氣候,仍無法預測蜂蜜收成,每天為農夫打氣,

沒關係,不至於沒飯吃,先把眼前的蜜蜂照顧工作作好,其他的就看老天爺了。

反覆地按著計算機,思肘著氣候變遷裡,農產收成不定,接下來的農路要如何走,才能長久?

 農產研發的工作與食養的反覆操作一直都在進行中,

對我們來說,調整農產價格是艱難啟齒的任務,而運費始終是農家很大的支出。

農夫、直排輪與梅子娘我們三人有志一同,沒想藉由農產致富,現在是,未來也是。

要有飯吃、能簡單生活、奉養父母、帶大孩子獨立生活,從農之路即是富足。

 很抱歉,我們需要取消農產免運方案以及調整梅子每瓶售價為350元。

農業需要足夠的人手,方能健康長久、步步前進,

很高興能和直排輪一起工作,他的心性單純善良,

為醃製的農產貢獻穩定質樸的心力,希望可以靠農家自己的力量(不尋求補助),

多養一雙手,作出食物來滋養身心,一起走更遠的路。

懇請舊雨新知支持,謝謝大家。(原味梅、紫蘇梅、紫蘇鹹梅39日上架)

私心希望一家人身心強健,為大家供應好農產,至少十年。
梅子娘要關掉行動電話對身體與生活作息的影響。
為了讓農家可以走的長遠,精簡的人力作最好的安排,
訂購農產請上購物車網站:http://www.shop2000.com.tw/山野家
有問題需要提問可以寫信來ourhands@gmail.com,
或打室內電話049-2603575
晚了,請讓我們可以安心地吃晚餐、休息。
如果很急,可以傳真來,049-2603523
讓我們為您處理。謝謝。

自然無添加的物產,來自山野,
來自農人耕耘的雙手。

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荔枝花期與龍眼花期交疊時期採收的蜂蜜,
甜度介於龍眼蜜與荔枝蜜之間。
在龍眼花的馥郁香氣裡
仍有荔枝花蜜的清雅花香。
500
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台灣百年山林開拓史紀錄片。
和淑梅導演因為921地震相識至今。
明白紀錄工作恆常無米之炊,也因此我們義務推廣,
所得會成為淑梅下一部紀錄台灣的影片資糧。
400
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無農藥、無化肥栽種的花東土黃色品系的紅藜。(數量較少)
600
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庫存:0
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無農藥、無化肥栽種的花東桃紅品系的紅藜。
600
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台灣原生種灰色小米,無農藥、無化肥栽種。
可加入米飯裡一起烹煮或煮成小米粥
熱食冷喝都是夏天裡的好食。
300
已售完
庫存:-1
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獨樹一幟的濃郁蜜香,
適合獨挑大樑,
加入冷水直接稀釋飲用,
再發出一聲「啊~」的讚嘆,
真是美妙的消暑聖品。
500
已售完
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荔枝蜜是山野家的招牌農產,也是我們一家最愛的蜂蜜。
清香淡雅的甜美,更能品嚐出農家採蜜時純然的用心。
是初次認識山野家不容錯過的精彩農產。
500
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蜂蜜及梅醋(500cc)高瓶專用
20
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生命是苦的,孩子是甜的,書是好看的。
山村裡的媽媽寫給孩子的生命情書。
250
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研發這一味,是希望不吃薑大人與孩子們
可以享用濃濃碳焙桂圓香味的黑糖。
160
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採用無農藥、無化肥的本島薑母、
大量的桂圓以及黑糖煉製而成,
黑糖結合桂圓薑香,暖暖香甜不膩正是此品的特色,
純手工及好心意無可替代。
160
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山野裡醞釀一年以上,
口感甘美酸香,
是養生及料理的好搭檔。
450
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