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嘉義-大眾餐廳
分類位置:餐飲美食 / 餐廳
商品代號:1000815

嘉義 - 大眾餐廳

-- 報社網友強力推薦,單點前四名 --
涼拌魷魚
土魠魚羹燒酒鰻、烤羊排

大眾餐廳

數十年掌廚經驗,加上力求完美的個性,對食材精挑細選,贏得各路鼗客的贊賞,總統副總統到嘉義縣海線,是縣府指定的御廚.

 

涼拌魷魚
 

不同於一般時下為求快速,以鹼水發魷魚的作法。陳老闆堅持古早的料理方式,以檳榔花浸泡魷魚乾一天後,讓魷魚自動回復鮮活的本味。

 

土魠魚羹
 

魚塊外裹上少許粉後,便採取川燙的方式來料理,而非一般的油炸或紅燒。川燙過的土魠魚加上香腴滑潤的羹湯,入口順滑,鮮嫩欲化,幾乎能在舌頭根部感受到海洋的味道,其韻味在口中留存,久久不化。

 

各式新鮮海產
 

直接品嚐新鮮海產的滋味. 提供消費者新鮮好吃的產品

 

烏魚子
 

宴客常見之烏魚子。厚厚的吃起來很爽快

 

大眾餐廳

負責人:

陳木成 

地址:

嘉義縣朴子市北通路41號 

訂位專線:

05-3793889,0932-719613 

營業時間:

AM 11:00 ~ PM 02:00
PM 05:00 ~ PM 09:30

 

資料來源:http://www.chia-yi.org.tw/mem_main_detail.php?memid=87

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