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去大草原找乳牛玩耍。初鹿牧場
分類位置:全台攻略 /
簡要說明:初鹿牧場從事森林浴、滾草、餵食黑白相間的荷蘭種乳牛等觀光活動,以出產新鮮、香醇的初鹿鮮奶聞名。
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初鹿牧場位在台9線362公里處,左轉進東37縣道。還沒到達牧場,充滿朝氣的綠色牧草早已闖進人們的眼底,鼓動著想奔跑的心,穿越大門成排的楓林,大自然正聲聲呼喚。

綠野緩坡上的牧場
草原上行動緩慢的乳牛總是吸引大人小孩的目光,這些毛色黑白相間的乳牛,可是初鹿牧場最大的特色之一。成群乳牛以高品質的盤固拉草餵養,生產出品質純淨,不加原味就很完美的初鹿鮮乳。初鹿牧場視野遼闊,觸目可及的青青牧草,令人身心舒暢。初鹿牧場是全臺灣最大的坡地牧場,成群的乳牛,悠閒的在如茵的草原上漫步,雪白的圍欄、朱紅的房,在蔚藍天空和柔軟白雪的襯托下,彷彿如詩如畫的歐洲莊園,讓人陶醉不己。



初鹿牧場成立於民國62年,是台東地區歷史最久遠的大型觀光牧場,也是早年來到台東旅遊的遊客,必遊的一處景點。原為國有財產局委託土地銀行代管經營,民國94年經營期滿後,改由民間業者繼續營運。初鹿牧場距離台東市僅18公里,位在一片海拔200至390公尺之間的高台地上。由於山坡平緩,排水良好,且雨量豐沛,氣候溫和,牧場裡種植了大面積的熱帶盤固拉牧草作為乳牛的食草。盤固拉牧草是一種品質較佳的牧草,乳牛所產出的鮮奶品質絕佳,也為「初鹿牧場」的鮮乳產品,掛上一面品質保證的金字招牌。 

「初鹿牧場」屬丘陵地形微酸性砂質壤土,為全國最大之坡地牧場。年雨量1900公厘,面積72公頃,其中種植牧草及放牧區約45公頃,飼養荷蘭種乳牛350頭,年產乳量約500公噸;另推廣合作酪農7戶,飼養1100頭荷蘭種乳牛,年產乳量約3000公噸,原料乳交由本場加工製成鮮乳,合計年約生產鮮乳350萬盒(公斤),品質純正,新鮮香濃。






牧場內規劃有放牧區、滾草區、餵食區、森林浴區等不同區域。登上放牧區的觀景台,放眼望去,只見一片一望無際的綠油油牧草地,一隻隻黑色相間的乳牛點綴其間,形成一幅充滿牧場野趣的優美景致。滾草區裡則放置了數綑乾牧草,讓遊客體滾草的樂趣。一綑一綑大形的乾牧草散置在翠綠的草地上,極具異國風情,也是讓遊客體驗牧場工作的特色活動。而在餵食區裡,遊客則可以親手拿著新鮮牧草餵牛,與可愛的乳牛做近距離接觸,這也是最受到小朋友們喜愛的一項活動。

牧場的體驗活動也相當熱門,想挑戰怎麼擠牛奶嗎?請到榨乳體驗區試身手!每天下午,遊客們還可以看到乳牛們排隊擠鮮乳的畫面,這些現擠的鮮奶,經過高溫瞬間殺菌後,保留了完整的營養成份與風味,製成香濃無比的初鹿鮮乳。此外,在牧場裡,遊客還可以品嚐以100%新鮮生乳製成的鮮乳冰棒、冰淇淋、霜淇淋及煉乳等產品,無一不具香醇可口的風味,令人難以忘懷!

初鹿牧場鮮奶濃郁
初鹿牧場園區寬乳牛是主要的經營目標,也是初鹿牧場的特色之一;初鹿牧場的乳牛是從加拿大進口的,且以品質較佳的溫帶苜蓿草餵養,才生產出香濃可口的牛奶,品質絕佳,味道獨特香濃,初鹿牧場裡除了有新鮮的初鹿鮮乳可以購買之外,還有霜淇淋也是一項受歡迎的食品喔!由於霜淇淋是用初鹿鮮乳製成,香醇可口的風味更是令人難以忘懷;由於來到初鹿牧場遊客越來越多,因此逐漸地發展成為台東縣的一個觀光的景點,初鹿牧場除經營牧場外也開始推動當地旅遊,吸引更多的民眾前往初鹿牧場觀光。



牧場利用鮮奶調製各種不同的周邊產品,鮮奶冰淇淋、鮮奶酪、煉乳、鮮奶饅頭等應有盡有,牛軋糖和牛奶糖,甜蜜不黏嘴,這些都是購買伴手禮的好選擇,餐廳的鮮奶火鍋則是結合養生與健康的概念。這麼豐富的鮮乳美食,令人忍不住想大快朵頤。


初鹿牧場園區遼闊
初鹿牧場相當遼闊,牧場內設有露天茶座、露營烤肉區和森林浴場,並供住宿。規劃有乾草製造區、青割牧草區、放牧飼養區和森林步道區。除了恬靜自然的原野風光;初鹿牧場除了乳牛為特色之一外,還劃分為露營區、產品販賣部、鳳梨園、茶園、檳榔2園、枇杷園和竹林等區域,適合露營渡假;牧場一隅的森林區,設有涼亭與森林步道,徒步一周僅需15分鐘,是極佳的休憩乘蔭之所;初鹿牧場的遠處錯落著紅瓦房,倒映著藍天白雲,使人彷彿置身歐洲莊園,清靜而優閒,每至假日人潮洶湧,是遊客到台東必遊的風景點。

親近初鹿牧場的方法有很多:坐遊園馬車,像出巡貴族般遊賞;動動身子來去腳踏車步道,追逐藍天白雲;到滾草區滾動金色牧草,好玩有趣。如果只是想靜靜地感受自然,那就漫步草原放牧區,與陽光綠野為伍;也可以來一場綠色森林浴紓緩身心,或是到花園花海區欣賞一花一世界的美好。


受夠了都市裡狹窄的空間,不妨來一趟初鹿牧場,這裡視野遼闊,廣大翠綠的青青牧草,讓心情頓時明亮起來。來到初鹿牧場,請細細感受這純淨的天地,品嚐純淨與健康,同時尋找失落已久的悠閒寧靜。

初鹿牧場官網:http://www.chuluranch.com/
📬地址:台東縣卑南鄉明峰村牧場1號
☎電話:089-571002 / 089-571815

🕗營業時間:上午8:00至下午5:00(全年無休)

💲費用簡介:全票:平日NT$100、週休/國定假日NT$200;12歲(含)以上未滿65歲。
優惠票:平日NT$80、週休/國假日NT$180;6歲(含)以上未滿12歲學童及台東縣民。
半票:平日NT$50、週休/國定假日NT$120;65歲(含)以上長者、身障入士及陪同者一名。

▲以上費用僅提供參考,請以現場公告為準,不另行通知!

🚗自行開車:
1、國道3號南下,南州交流道下,往墾丁方向於楓港轉接南迴公路,從台東市走9號省道北行,沿途經南王村、檳榔村抵初鹿,再右轉行駛即可抵達明峰村再沿路標行駛即可。

2、國道五號:由國道一號(中山高)至汐止系統交流道轉走國道五號(北宜高速公路),過雪山隧道由蘇澳交流道下往台9號方向行駛,到達台東市區,經南王村、檳榔村、初鹿,右行約4公里到明峰村,沿路標指示即可到達。

3、國道五號:由國道三號(二高)至南港系統交流道轉走國道五號(北宜高速公路),過雪山隧道由蘇澳交流道下往台9號方向行駛,到達台東市區,經南王村、檳榔村、初鹿,右行約4公里到明峰村,沿路標指示即可到達。

🚍客運:從台東市搭鼎東客運山線,往關山、池上、富里等地的班車,於初鹿站下車,再轉搭計程車前往,約5分鐘車程即可到達。

🚂火車:
經由台北車站南下前往的遊客
可以選擇在鹿野火車站下車,再轉搭計程車,約25分鐘車程,或是搭鼎東客運山線往台東方向,於初鹿站下車,再轉搭計程車。若您有計畫租車,建議您選擇台東火車站下車。

經由高雄屏東車站前往的遊客
可以選擇在台東火車站下車,再轉搭計程車,約25分鐘車程,或是搭鼎東客運山線往關山、池上、富里方向,於初鹿站下車,再轉搭計程車。也可考慮租車前往初鹿牧場,在旅遊行程上也較為方便。

飛機:出站後可轉搭計程車前往,約20分鐘車程,若要搭客運前往,尚須轉搭公車至台東市總站再轉搭山線往關山、池上、富里方向,於初鹿站下車,再轉搭計程車。
地圖導航






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