回商品列表
 
加入到收藏匣
一府二鹿三艋舺...四月津!🎇鹽水不只放蜂砲
分類位置:遊記 /
簡要說明:用照片記錄旅程、用文字記錄回憶。準備好心情,背起背包,帶著相機,跟著"三華"一起吃.喝.玩.樂 趣。。。(合作邀約、相關事宜請寄shbus049@gmail.com)
手機請安裝 QR Droid



台灣俗諺「一府二鹿三艋舺」,代表了清代三大繁榮港市,但其實這段話還沒說完呢!疑?難道還有第四名嗎?這次跟著"三華"來到台南鹽水,一起探訪「四月津」的鹽水吧!

鹽水又稱月津,因河道的形狀宛如新月貌而得名,在清代時河運發達,是船隻在八掌溪流域的重要港口,曾繁榮一時,鹽水一詞則是因古時鹽水港的所在水系──倒風內海混有鹹水而得名。今日鹽水商貿的影響力已經大不如前,受到河道阻塞與縱貫鐵路在新營設站的影響,現在台南北部的中心移往新營,市政府所在地也是在新營,但鹽水仍以其特殊的過往將老時光留在旅人的心中。

首先來到的是鹽水天主堂,嗯…這棟天主堂的建築會不會太中式了啊?讓我們前去一探究竟。這不就是是舉世名作《最後的晚餐》嗎!達文西在米蘭恩寵聖母教堂裡的舉世名畫,但仔細一看更不得了,畫作中的耶穌等人穿起了漢服吃起了包子饅頭,原來鹽水天主堂不只建築外觀就連內部的壁畫也扯底「漢化」了!不禁令人讚嘆畫師的巧思與用心。

其實鹽水天主堂的歷史並不長,1986年完成教堂主體至今還不到30年,但其中國風的聖經故事畫作和中式建築在天主教教堂中儼然成為一特例,至於為甚麼教堂的奠基者李少峰神父會想要以這種特別的手法來建造這教堂呢?原來是為了要使天主教融入在地,便以在地文化融入天主堂,也讓鹽水天主堂如此獨一無二。

八角樓在今天的概念來說是棟豪宅作品,可以說是當年的帝寶呢!鹽水八角樓是清代糖商葉家所擁有,商號葉連成的老闆葉開鴻所建立的豪宅,1847年聘用福州的建築師傅耗時十年完成的,八角樓是屬木結構,主要是建材是福杉,至於為何稱為八角樓呢?是因為屋頂是八角形而得名。

離開八角樓,發現另一個鹽水少為人知的歷史建築。二戰時期,早期當地人為躲美軍的轟炸所建的防空洞。

月津故事館的前身是月津文史工作室,是座兩層樓高的台式街屋。這座百年老屋內保有許多研究鹽水地區的書籍,想了解鹽水的過去來這準沒錯,牆壁上許多珍貴的老照片,一覽鹽水的過往,如鹽水文藝發展的代表──月津吟社、鹽水出生的名人──前台北市長/台灣省議會議長黃朝琴、打從上海來的名旦──水上飄都能在照片中見到其當年的風采。

南蜂炮、北天燈,南台灣元宵節最出名的活動就在這鹽水小鎮,成千上萬隻蜂炮衝向人群,人們穿著棉衣頭戴安全帽,體驗這喧囂的傳統,這個活動源於1885年鹽水地區遭瘟疫肆虐,民眾向關公祈求平安,依占卜結果請關公的副手周倉開路,沿路放爆竹繞境驅邪,爾後發展成今日的蜂炮。

疑?周倉將軍是何方神聖,可以幫關公開路呢?周倉本是黃巾軍張寶麾下的大將,在張寶潰敗後透過人介紹成為關羽的手下,是關羽的得力助手,關羽敗走麥城遭斬後,周倉也自殺殉主,可見周倉對關羽的忠心,鹽水祭祀周昌的廟宇是位於月津故事館前的鎮南宮,每年蜂炮陣就是從這開始。

永成戲院在日本時代原本是做為米倉使用,是創辦人黃直(廣內義久)的碾米廠之倉庫,在二戰時倉庫大多毀於空襲,僅剩下不到三分之一的廠區。在戰爭過後,剩下的廠區改建成戲院,因黃直先生的人脈廣闊,永成戲院遂成為鹽水地區最興隆的電影院,戲院也順利交棒給三兒子黃怡祿先生,戲院於2000年正式歇業,現今是多功能的藝文中心。

<月津港親水公園>

鹽水因水而得名,又因河港由東而南轉西有如半弧彎月,所以也稱為月港或月津。清朝時鹽水有船舶可直航大陸福建,為嘉南地區商貿農產集散地,商旅繁華盛極一時,留下了月津八景的美談。
 
如今繁華落盡,只留下一個水塘供人緬懷,令人不勝唏噓。現今的鹽水區因為月津港風華再現計畫的改造及每年農曆春節期間定期舉行的「月津港燈節」活動,重塑月津港為一親水、生態共生的綠色生活空間,並重現昔日傳統聚落依水而居的生活特質,期望再創造鹽水往日的風華。

這個水道就是清代台灣繁忙港口的殘跡──月津港,宛如新月貌的月津港是帶動地方經濟的火車頭,今天已不再具有航運功能,但每到元宵節這裡可是熱鬧非凡呢!每年過年期間月津港燈節總是吸引大批遊客到訪。

月津港公園一旁的橋南老街就是當年因河港興起的市鎮,是鹽水最早的商店街,如今繁華不再卻流下了不少街屋,多為當年流行的住商混合式傳統街屋,橋南社區發展協會就在其中一棟街屋裡。老街頭的百年打鐵店曾多次被媒體報導,蔚為老街地標。

由朝琴路、三福路、中正路構成的三交路口,伽藍廟(南興宮)是這帶的重要廟宇,前有個小廣場供停車,可說是現今鹽水的商業中心,也是小吃店的一級戰區,豆簽羹、水煎包、土魠魚羹、豬頭飯等店家任君挑選。

說到小吃當然不能不提到鹽水意麵了!看看這小小的市場裡就有近十家在賣鹽水意麵就知道其受歡迎的程度,意麵這食品是來自福州的外來品,但卻在台灣大為流行,就如同當今的義大利麵一樣,受到年輕人喜愛,意麵在當時也成為食尚的代表,蔚為流行呢!來到鹽水一定要吃上一碗意麵才算是來過鹽水啊!  

鹽水的意麵與我平常吃的鍋燒意麵口感不同,雖然麵身較薄而通透,但是咬起來還蠻Q彈有嚼勁的。醬汁看起來很鹹。但其實吃起來覺得還OK。肉燕酥很像是特大號的餛飩,外皮吃起來像是用炸的蝦餅,並以魚漿與豬絞肉混合作內餡;除了做成湯之外,也可以單點乾的肉燕酥。

銀鋒冰果室就在鹽水八角樓旁,也是2012台南美食節中的人氣票選店家。參觀完八角樓。順道過來吃一碗傳承第三代的紅豆牛奶月見冰。而西瓜檸檬汁就比較特殊了,是用整顆檸檬連皮打成的,不但沒有檸檬的酸,卻有著新鮮西瓜的甜感與檸檬的芳香。據說西瓜檸檬汁有止渴、降火之效,對高血壓、口臭者相當有所助益。

銀峰冰果室是間老字號的冰店,店址原本是八角樓的一部分,在被美軍空襲後,巴洛克式的街屋遭到一定程度的損毀,1951年被由葉柯瑪姥出面買下購入一批冷凍設備並做起了冰店生意,至今已逾一甲子,是鹽水知名的約會場所呢!紅豆月見牛奶冰是店內冰品的招牌,月見冰就是在冰上打顆生蛋,用冰的溫度讓其蛋汁凝固,搭上紅豆一口吃下,據說當年這碗紅豆月見冰可是促成了許多對佳偶呢!

鹽水曾經是台灣第四大港市,在航道淤積與縱貫鐵路在新營車站的影響鹽水的影響力已大不如前,但走在小鎮內仍能看到富商巨賈留下的建築、街道,繁華落盡後鹽水仍保有一股貴氣,像一位優雅老去的紳士般穩當的踏著自己的步伐,每到元宵,燈節在月津港的水上點亮古城,熱鬧的蜂炮吸引全國媒體報導,彷彿憶起早時的榮景,再度起舞。
🏯天主堂
地址:台南市鹽水區西門路19號
電話:06-6521174

🎬永成戲院
地址:台南市鹽水區康樂路48號
電話:06-6522198

🍜阿姬意麵
地址:台南市鹽水區中山路2-8號
電話:06-6525078
營業時間:07:00~17:00

🏠鹽水八角樓
地址:台南市鹽水區中山路4巷1號
電話:06-652 2202

🍧銀鋒冰果室
地址:台南市鹽水區中山路1號
電話:06-6522202
營業時間:08:00~21:00 (全年無休)


 若您對本商品有問題,您也可以於此發問,您的發問除了會顯示於本頁下方也會同步出現在留言板區
我要留言
本網站留言需經過審核方會公佈
* 姓名Email ( 不會顯示於前台 )
* 留言內容 ( 1000 字 )
這是悄悄話 (未登入時使用星號*隱藏留言內容與店家回覆)
請輸入驗證碼
留言者IP : 54.161.116.225






三華小棧
版權所有 © 2014 All Rights Reserved

電腦版   |  手機版
執行速度:0.000 秒