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⛱午后品茶🍵南投-魚池鄉.日月老茶廠.紅茶之旅
分類位置:全台攻略 /
簡要說明:在一個充滿茶香的城市漫遊~
尋找一個充滿歷史回憶的老地方~
走進日月老茶廠~
細細品味茶香慢慢回味它的故事...
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來到離日月潭不遠處-日月老茶廠,一進入茶廠即可見山坡上翠綠茶樹,茶場外觀-外牆爬滿綠藤更顯古意。日月老茶廠位於南投-魚池鄉. 民國48年建造.原名-台灣農林公司魚池茶場,陪著魚池鄉走過了茶業的興衰,全盛時期繁忙的樣子逐漸成為歷史,五位留下來的員工將老茶廠改頭換面,並改成名「日月老茶廠」,成功的將這間營運將近半個世紀的老茶廠找到了新的生機~

1925年殖民政府引進阿薩姆茶種,在魚池這一帶試種成功,外銷海外成績驚人。埔里、魚池一帶很適合栽種阿薩姆,經過改良的阿薩姆-「台茶8號」更是聲名遠播~推動阿薩姆有機栽種法,採用老祖先解決土壤貧瘠的耕種智慧 : 休耕、間作、梯田、堆肥、種植綠肥作物、人工除草等等。

1925年,日本人由印度阿薩姆省引進「阿薩姆紅茶」大葉種茶種,並派遣茶葉專家遍訪全台各地,最後選定日月潭涵碧樓北方,海拔800公尺左右的水社。豐富的地理環境,適宜的年均溫及穩定的濕度,讓魚池鄉成為紅茶培育的溫床,之後經由台灣省茶業改良場魚池分場不斷進行品種選育,才造就出名聞遐邇的魚池紅茶。
「日月老茶廠」位在日月潭風景區的所在地南投魚池鄉內,是國內少數的紅茶栽培的產區,加上當地因為受到日月潭水氣縈繞的原因,讓當地栽培的阿薩姆紅茶的品質極佳,是一個飄著濃厚的茶香與古香的觀光景點。紅茶強調以無除草劑、化肥與農藥污染的尊重生態之自然農法種植。製茶更堅持由採茶(保持葉面完整的手採一心二葉或剪採)、萎凋、揉捻、解塊、發酵、乾燥,皆以傳統製法貫徹全程來重現特有風味。

「日月老茶廠」的前身是台灣農林公司的魚池茶廠,在921災後重新建造並開始規劃轉型,從單純的製茶廠轉型成兼具生產紅茶、有機農業、推廣健康飲食與環境的觀光茶廠。曾經是數百人來來往往的廠區,現在則是遊客喜歡探訪的景點,但50年前的老機具也仍然轟隆隆運轉著,讓空氣中也蔓延著清新茶香。而目前這裡透過有機栽培的茶葉,還通過「慈心有機農業發展基金」的有機認證,努力朝向尊重生命和大自然的耕作方式邁進。

「日月老茶廠」在重建的時候,重新粉飾裝潢過老茶廠的門面,在保有舊時的外型的同時,也讓老茶廠的外觀更具有生命力。在老茶廠的主體建築共分為兩個樓層,一樓為商品區及展示區,二樓的空間除了展示區空間外還增加了許多休閒公共空間,如充滿禪意的有機餐廳讓來訪的遊客可以在茶香中用餐,用來提供茶葉相關知識的閱讀區與品茶教學區,還有播放關於紅茶及提倡保育觀念影片的視聽室,優雅的空間、精心的規劃,都讓老茶廠的內部充滿新的活力氣息。

台灣向來是優良茶葉的產地,如凍頂烏龍茶、文山包種茶、東方美人茶、高山茶等,均為台灣十大名茶之一。帶點浪漫異國色彩的紅茶,國內栽種區不多,卻也有日月潭紅茶昂首入列。民國48年成立的「日月老茶廠」它前身是台灣農林公司的魚池茶廠,在921災後重新建造並開始規劃轉型~從單純的製茶廠轉型,除去檳榔園,擁抱自然有機無毒的環境,成為兼具生產紅茶、有機農業、推廣健康飲食與環境的觀光茶廠。世界上有很多知名的紅茶,單一的紅茶是以茶的產地命名的,如阿薩姆紅茶產於印度阿薩姆邦。世界上的名茶主要包括:

阿薩姆紅茶(印度:阿薩姆邦)

大吉嶺紅茶(印度:西孟加拉邦的大吉嶺)

錫蘭高地紅茶(斯里蘭卡)

尼爾吉利紅茶(印度:尼爾吉利邦及泰米爾納德邦)

台茶8號、台茶18號、台茶21號紅茶(台灣南投縣魚池鄉)

蜜香紅茶-台灣花東縱谷

祁門紅茶(中國)

參觀完茶廠接下來終於到了美好用餐時間囉~日月老茶廠的二樓是日月山房-蔬食樂活自助餐,需預約導覽課程並完成課程才能在這裡用餐哦~想到這用餐的小饕們記得先預約哦~

日月山房餐廳的擺設很居家,擺放著很懷舊的小物~整體氛圍讓人感覺很舒適很自在~是很好的用餐環境呢。料理都是採用自己耕種的食材,堅持不灑農藥、不使用罐頭食物,讓各位小饕吃的健康又美味哦!說著說著小編的肚子也咕嚕咕嚕叫了~趕緊來品嘗一下這裡的餐點吧♥

🍴百香南瓜:百香果汁+甜美南瓜,成就了色香味俱全的酸甜好滋味!
🍴梅醬薯球:無農藥的地瓜包裹著蘿蔔乾,再淋上特調梅子醬並撒上白芝麻,酥香口感多了酸甜層次~
🍴焗烤時蔬:滿滿蔬菜,口口香濃,暖口暖心....讚!
🍴芋香福袋:芋頭、紅蘿蔔、豆薯、段木香菇、加上茶廠種的自製刺蔥醬等多種天然食材,是一道費工的手路菜唷!
🍮雙色茶凍:用茶廠有機紅茶茶湯製成茶凍,以黑糖提味,茶香四溢,Q彈好吃!

還有用有機白米與苦茶油加入紅茶煮成的有機紅茶飯,伴著色香味俱全的蔬食料理,我們大家在魚池享受了一頓...豐盛又健康的午餐!

~日月山房的理念~
樂活蔬食 夠了就好餐
75%食材為附近50公里內在地、當季農作物
不使用味精、罐頭高湯、色素、人工甘味、香料等化學添加物
先配合地球的需要,再決定我們的想要

支持住家附近的各種農作物
擁有在地農夫= 自主自足、永續環境的基礎
多吃綠色飲食=以康復地球為主旨所設計的飲食

茶廠大樹.年齡應該也很久遠…要離去時,看到茶廠曬的咖啡豆,很少見到生咖啡豆,蠻新奇~

由於多年來經營有成,「日月老茶廠 」已從單純製茶廠,轉型成兼具生產紅茶、有機農業、環境和健康飲食教育推廣三合一功能的場所,2006年更獲「有機農業示範農場」的肯定。這裡展出的每座製茶機具,都有魚池鄉紅茶的老故事,紅茶裡藏有厚實的土地情感,轉型成饒富時代與在地代表產業的觀光茶廠。

目前只要事先團體預約(30人以上),茶廠會有專人負責導覽解說,[導覽課程(不用餐)50元/人;享用午餐(含導覽課程)450元/人],讓遊客在觀賞製茶的古董機器與廠房的同時,可以更深入暸解日月潭的紅茶文化。因此不管您是否喜歡喝茶,來老茶廠拜訪這個有歷史的廠區,看看歲月曾留下些什麼回憶記錄,也是很不錯的!
◎以上費用僅提供參考,請以現場公告為準,不另行通知!

日月老茶廠
📬地址:南投縣魚池鄉中明村有水巷38號
📍地圖座標:23.892391,120.922734
☎電話:049-289-5508.傳真:049-289-5559
📧電子信箱:assamfarm2004@gmail.com
🕘營業時間:9:00~17:00(全年無休)
🕗農場人類作息時間表:早晨 08:00~黃昏 05:00

停車:預約團體,請先將車子停放於大門左側的專用停車場,運用茶園漫步5分鍾時光,走向紅屋頂的白色廠房,讓身心靈先收集陽光,準備慢下來聽故事囉。(中大型車入園會轉不出去哦!)
📣因農場人員到處跑,敬請耐心留下資訊或多利用周末來電洽詢
🚽使用廁所請換穿拖鞋。禁止入園野炊、外食及打牌、勿噴香水(會影響製茶)。寵物進入餐廳或者製茶區域,須置入寵物袋或箱中

🚌 客運
(1)豐榮客運:(台北出發)「忠孝復興捷運站」旁【豐榮客運】,搭乘往埔里日月潭車次。於【日月老茶廠】門口下車,6:00~23:00每小時一班。
(2)國光客運:(台北出發)台北西站直達車每日四班,早上9、10與下午3、5點。
(3)總達客運:也有班車直達埔里,7:30~20:00,每日9個班次。
(4)南投客運往日月潭方向→"日月老茶廠"下車

🚂火車、台汽
搭乘火車至台中「干城車站」,再轉搭全航、南投客運至日月潭「日月老茶廠」下車。

國道三號→國道六號→愛蘭交流道出口下→沿台14線往埔里方向→再轉台21線往日月潭,沿日月潭方向前進→約於58.2公里處左側可見日月老茶廠白色招牌,魚池鄉有水巷38號(日月老茶廠)。


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