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酢文化的奧妙世界🏫穀盛酢鄉文物館
分類位置:全台攻略 /
簡要說明:(特色商品與活動)
紅麴系列產品、脆綠鮮和風沙拉系列產品
簡報教室品嚐及DIY介紹:水果酢、紅麴蘿蔔、紅麴滷肉、紅麴咖哩、和風沙拉。
酢鄉文物館、紅麴酢地窖之參觀介紹。
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穀盛酢鄉文物館是全台灣第一座以「釀造酢」為主的觀光工廠,為從事釀酢產業─穀盛企業所成立,秉持著「天然、健康、安全」釀製產品,而後為回饋社會的理念和落實「養身知識」的傳遞,建造穀盛酢鄉文物館,打造寓教於樂的展覽場所,希望遊客能透過觀光休閒的欣賞角度,獲得養生的樂活觀念。

館內收藏各種別具特色的古文物:150年前的壓榨機、千人份大蒸鍋、70餘年歷史的陳年古酢及「酢」文化的相關介紹,希望藉由穀盛酢鄉文物館的成立,讓更多社會大眾得以一窺酢文化的博大精深與奧妙。另外在酢鄉文化區中的展示牆上也均可看到「酢」文化的相關介紹,包括「酢的由來、烏酢與白酢的差異、酢的發酵法、傳統釀酢與現代釀酢的差異、世界酢醰、酢類相關食品等均有詳盡的說明、讓您彷若置身於立体的酢典百科全書」中,希望讓更多的社會大眾可以一窺酢文化的博大精深與奧妙。

除了靜態的文物展示之外,館內還設有可容納一百二十人的多媒體簡報室,針對參訪團體提供影片欣賞、如何判斷酢的好壞,以及現場料理教學示範,並讓參觀者自己DIY水果酢或調理出一盤別具風味的生菜沙拉、紅麴養生料理。

穀盛酢鄉文物館  FB
📬地址:嘉義縣民雄鄉民雄工業區中正路36號
💲免費參觀(只接團體)
🕗營業時間:週一~週六:8:00~17:00/週日休館
📞免付費電話:0800-089-123
預約電話:05-220-4911
📠預約傳真:05-220-7160

🚂火車:至「嘉北火車站」下車→轉搭計程車 (車程約8分鐘)。
🚍客運:國光客運~由嘉義站下車、日統客運由嘉義市或民雄下車。

中山高速公路:下「大林」交流道→由台1線繼續往「嘉義」方向行駛。
行駛南二高:請由「竹崎」、「民雄」下交流道後→接166縣道→往「民雄」方向行駛。
地圖導航


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