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吃玩買三個願望一次滿足🎁阿聰師芋頭文化館
分類位置:全台攻略 /
簡要說明:帶動台灣芋頭相關產業發達及流行,也許有一天,在地的農特產,也能成為忠於台灣原味的文化與生活代表,那份以誠待人、溫暖人心氛圍,就是在地的濃情臺灣味。
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來到大甲除了到大甲鎮瀾宮拜拜外,一般人就是享受一下附近大甲小吃美食,然後最重要的別忘了到附近的「阿聰師文化館」來走走喔~阿聰師芋頭文化館有分「随意館」和「文化館」,隨意館是在大甲鎮瀾宮附近,另外文化館是比較郊區。阿聰師芋頭文化館有附設停車場很方便,可先到文化館了解一下阿聰師的打拚過程~話說阿聰師芋頭文化館~阿聰師用一身故事捏一生糕餅,從大甲芋頭酥創始人及具有文化特色的大甲媽祖餅平安糕,都是出自阿聰師之手~而大甲芋頭酥更產自大甲當地優質的芋頭,所以烘培出來的芋頭酥特別的好吃~

在大甲文武路上,一棟保存著日據時代留傳下來的洗石子工法的老建築,全身散發出樸實無華的古韻,100多年來,始終屹立不搖的佇立著,它就是台灣芋頭酥創始人《阿聰師》的本店──阿聰師糕餅隨意館,整棟建築外觀採用日據時代最高級的洗石子工法建造而成,連百年前的店名《隨意館》,及鎮館之寶──舊式檜木大門楣,與館內兩旁最具有臺灣古早建築特色的《土角壁》與《紅磚瓦》,這些全被完整地保留下來,打造出大甲最古色古香的百年老店。

阿聰師是一位創意糕餅藝術大師,也是大甲芋頭酥的原創者,堅持以在地食材,把在地的農特產品,帶入他最愛的糕絣世界,把最原味、最單純的的生活型態,與家鄉的土地、作物談一輩子的愛,這樣的理念是一種堅持,也是一種故鄉的愛。
芋頭的起源來自印度,而圖表彩色的部分則是芋頭分布圖,而在台灣以屏東縣高樹鄉、台中市大甲區、苗栗縣公館鄉為主要的三大產區。選用最上等的檳榔心芋食材原料,以天然植物油製成,在芋頭酥發明人「阿聰師」的巧手下,化作一片片層次分明的玫瑰花瓣,純手工製作,每日新鮮烘焙。

提起台灣芋頭特產,相信很多人馬上聯想到台灣芋頭酥發明人「阿聰師」發明的,阿聰師芋頭酥不但帶動台灣芋頭相關產業發達及流行,其口碑也早已遠傳至美國、加拿大、中國大陸及日本、新加坡等各地,成功的將台灣特產國際化,贏得紫色玫瑰的美譽,更獲選台灣總統就職「國宴點心指定品牌」的榮耀。

阿聰師做餅都是依照大甲人一年四季生活習俗,過年時做麵龜、鳳片龜,3月配合媽祖進香節慶,5、6月開始做糕仔,7月以後生產中秋月餅,過了8月嫁娶結婚旺季來臨,阿聰師就又忙著做酥餅。這兒還有提供兒童遊憩室,就在DIY教室旁有書籍、盪鞦韆、溜滑梯及樂高可疊疊樂喔~家長也可在一旁的沙發上喝上免費的咖啡及茶飲挺不錯的~(特別提醒這兒如果要DIY及用餐都要事先打電話預約,否則平日可能就沒有開放DIY及用餐的行程喔!!)

放眼望去,一大片綠油油芋頭田映入眼簾,這裡是阿聰師芋頭文化館,大片的芋頭田中佇立了觀光工廠,獨特建築設計令人印象深刻。園區分為糕餅文化館、工廠製造區、DIY教室,還有專屬孩子的兒童天地。走進工廠,我們能看到芋頭酥的由來與製作過程,解說員們也細心的講解芋頭的生態和糕餅的文化,原來一顆可口的芋頭酥背後有那麼多的故事和歷史!透過圖片和實地走訪芋頭田,仔仔細細的認識芋頭。

阿聰師為了回饋家鄉,所以在大安成立全台這家家的芋頭觀光工廠【阿聰師芋頭文化館】,希望能發揚大甲在地的芋頭文化、媽祖文化,和大安在地的青蔥文化及傳統糕餅產業文化。是一個結合在地產業文化與旅遊型態的新環境,創造出一個遊客能開心遊園且寓教於樂的生活環境,讓更多的遊客知曉在地的產業文化軌跡,並帶動當地產業文化發展,為當地帶來觀光人潮,促使當地經濟發展。

阿聰師芋頭文化館 FB粉絲團
📬地址:台中市大安區興安路168號
電話:04-26713077、886-4-2671-1477
📞客服專線:0800-350-573
傳真:886-4-2671-0388
電子郵件:50@o-nongs.com.tw
🕤營業時間 8:00~17:00

💲DIY芋頭酥200元/4顆/人
芋頭酥DIY四個時段 0930   1100  1330  1530
設有停車場,有考量遊覽車旅客來量規模而設計


阿聰師糕餅隨意館  FB粉絲團
📬地址:臺中市大甲區文武路38號
電話:04-26883677
傳真:04-26710388
🕤營業時間:08:30 am~ 21:00 pm

📝阿聰師糕餅各門市/分店資訊
🚩大甲隨意館:台中市大甲區文武路38號
電話:04-26883677
🚩大甲廟口店:台中市大甲區蔣公路116號
電話:04-26801366
🚩大甲廟后店:台中市大甲區鎮瀾街123號
電話:04-26881366
🚩台中秋紅谷館:台中市台灣大道三段630號
電話:(04) 2451-0169 (04) 2451-0189 (04) 2451-0199
🕤營業時間:AM 09:00 ~ PM 10:00
🚩台北寶慶專櫃:台北市中正區寶慶路32號B1
電話:(02) 2382-5877
⌚️營業時間:週日至週四/11:00~21:30 週五至週六/11:00~22:00 國定假日前一天/11:00~22:00
🚩桃園台茂專櫃:桃園市蘆竹區南崁路一段112號5樓
電話:(03) 312-5977
🚩桃園大江專櫃桃園市中壢區中園路二段501號
🚩高雄大魯閣草衙道專櫃:高雄市前鎮區中山四路100號3
電話:(07) 7932955
⌚️營業時間:週一至週四/11:00~22:00 週五/11:00~22:30 國定假日周六/10:30~22:30 國定假日周日/10:30-22:00


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