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歡樂親子DIY👩‍👩‍👧‍👧就在全國唯一宮殿建築的廠房🏰郭元益糕餅博物館
分類位置:全台攻略 /
簡要說明:台灣百大品牌、十大百年老店。郭元益百年來不只是做糕餅,更用糕餅傳遞溫情、友情、親情和愛情,傳遍台灣,傳承百年。
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清朝有位進士替郭元益寫了一副對聯---「元吉其旋無往不利,益動而巽與時偕行」,橫批「大哉乾元益進無疆」,這副對聯即為郭元益百年傳承的餅食精神之絕佳詮釋。在那個挑擔叫賣的年代,不論是一年四季的節慶禮俗,或是成年禮、結婚喜慶等人生大事,總有特定的糕餅來表達意義。於是,2001年,郭元益糕餅博物館楊梅館正式成立,成為分享糕餅生產過程的秘密基地;之後,更兩度榮獲「優良觀光工廠」認証,甚至在2013年成為國際亮點觀光工廠。2002年,郭元益糕餅博物館士林館落成,設立創意烘焙教室、糕餅歡樂廳及糕餅文化館,不只要讓大小訪客們了解傳統糕餅和生活的關係,更首開臺灣觀光工廠DIY的風氣。

🏰糕餅博物館士林館
西元1708年,郭元益先祖自福建漳州渡海來台,於士林橋頭憑著一根扁擔,開創臺灣傳統糕餅歷史的新頁,經過四代的傳奇經營,使百年老店推陳出新,打響了「糕餅世家」的名號。位於文林路546號之全新現代化建築的郭元益企業總部之四、五樓,四樓有創意烘焙教室及糕餅歡樂廳;五樓則為糕餅文化館。

郭元益發跡於臺北士林舊街一帶,從小小土造的「土壟間」起家,將祖傳的綠豆沙餡餅、綠豆糕、荖花球、粗餅(大餅)等等糕點,裝在竹籠裡,挨家挨戶挑擔叫賣,並以郭氏福建祖厝的堂號「元益」作為店號,表示不忘本源。即便到了今日,郭元益已成為知名的糕餅品牌,仍不忘思考傳統糕餅文化的傳承。

2002年於士林老店原址成立糕餅博物館士林館,提供豐富多元的主題DIY行程,以活潑精彩的趣味活動,寓教於樂的五感體驗,介紹大小朋友認識豐富的餅食世界,引領台灣文創產業的DIY風潮。

🏰糕餅博物館楊梅館
位於桃園楊梅工廠的郭元益糕餅博物館是全臺灣唯一宮殿式的廠房,建築面積共有一萬二千多坪, 其獨一無二的傳統風貌,呈現出雄偉壯闊的皇家氣派;糕餅博物館則闢設於優雅的園林、涼亭間,景緻美麗,視野寬闊,令人心曠神怡。可以體驗創意糕餅DIY,還有台灣古老婚慶禮俗文化館,有拋繡球體驗還可以了解各項從出生到結婚生子還有個節慶的禮俗知識,陳列餅食世家一百多年來的歷史演變、世代餅藝、糕餅發展、囍餅演進,豐富又好玩!

傳承百餘年的郭元益,2001年成立郭元益糕餅博物館楊梅館,亦為全台唯一的宮殿式建築優良觀光工廠,從優雅的園林景緻中,踏入糕餅博物館的餅食天地,認識珍存之台灣餅食文化與本土民俗儀禮,悠遊糕餅業第一座綠建築之綠標生活館,以節能減碳、環境永續為主軸,提供嶄新視覺科技與互動綠色體驗,蘊涵著郭元益珍惜環境及健康主張的用心堅持,繼往開來,幸福永續。

綠標生活館】2011年,郭元益本著珍惜環境的堅持,開創糕餅業第一座「綠建築」教育園區──郭元益綠標生活館。2012年,由內政部核發為黃金級綠建築。園區以落實生態、節能、減廢、健康之永續生活為目標,保留大量綠色植栽、落實雨水回收、引入風力發電設備、導入奈米科技。

博物館內設置糕餅文化館、創意烘焙教室、優良觀光工廠、綠標生活館及微量分析檢驗中心,融合參觀、教學、推廣功能,推出定時導覽服務與多種DIY活動,更將配合節慶舉辦特別活動,另有收涎抓週生命禮俗活動,成功結合糕餅歷史與文化禮俗,更曾獲全國網路票選為優質博物館。

佔地極廣的郭元益博物館楊梅館,有著現代化的建築「綠標生活館」,在這裡,您可以透過嶄新多媒體教學與互動式綠色體驗,學習怎麼落實環保,友善環境,成為綠色生活達人!也有著極為雄偉的懷舊建築,更蘊藏了傳統文化中的糕餅故事,就算只是來到這裡走走,我都覺得值回票價。

糕餅文化大解密
在「節慶禮俗區」,您可以清楚了解傳統民間信仰中許多的祭祀禮俗,看見糕餅在節慶禮俗中怎麼扮演禮尚往來、表達情意的重要角色。

生命禮俗區」裡,可以看到小嬰兒出生後經歷的「三朝之禮」、「剃胎毛」、「滿月」、「收涎」、「抓週」等儀禮,都有象徵的糕餅傳達代表意義,展現生命歷程中,期待一切圓滿如意的祝願。

還有喜氣洋洋的「婚嫁禮俗區」,告訴您結婚時,男女雙方該準備些什麼東西?婚俗有什麼程序?準備的東西又有什麼代表意義呢?

創意糕餅動手做】腦袋被糕餅文化知識餵飽飽,更不能空著肚子回家!創意烘焙教室熱情邀請您一起製作自己的獨特糕餅、呷餅配茶!提供多種的DIY內容選擇—創意糕餅之旅、懷舊鳳梨酥、一口冰沙餡餅及節慶特別活動,在活潑樂趣中暢享五感體驗,隨您敲、捏、塑、掐、壓、揉,讓您和糕餅快樂做朋友!

郭元益與台灣這塊土地的情份深遠,西元1708年,第十三世郭氏先祖 郭龍即已由福建漳州渡海來台,在台灣歷經百餘年的勤奮耕耘,直至1867年,第十七世的郭樑楨於人文薈萃之地「八芝蓮林(清末改稱士林)」的發源地---舊街(即現今士林神農宮一帶)開設糕餅店鋪,將祖傳餅藝發揚光大,並以郭氏福建祖厝「元益」堂號,創立糕餅店根基。西元1945年,第三代經營者郭欽定將「元益」店號,上冠郭姓而成「郭元益」。西元2001年開設郭元益糕餅博物館,首開全台DIY風氣。活動涵括糕餅製作,享受手做樂趣,並融合教育與文化觀光,傳承台灣傳統風俗與餅食文化,並形塑新生活美學。郭元益以一根扁擔的傳奇,讓在地糕餅持續在台灣傳承出新開花結果,綻放餅食文化之燦爛光芒。

郭元益糕餅博物館  粉絲團
消費者專線:(02)2832-2069

🏫士林館
台北市士林區文林路546號4樓
(02) 2838-2700 分機457
🖨傳真:02-88661321
📱手機:0928-831583

🏫楊梅館
桃園市楊梅區幼獅工業區青年路9巷1號
(03)496-2201分機1
每週一至週日9:00–17:30
💤春節休假時間:除夕
💲門票:50元 (可全額折抵商品購買)
💰優待票:25元(可全額抵商品購買)
(優待票適用65歳(含)以上長者,與身心障礙者;身心障礙者其必要陪伴者以一人為限,得享有前項之優待措施)
🖐 DIY活動費與餐費另計。
👼週一~週五幼稚園及國小校外教學團體參加「創意糕餅DIY」活動,DIY活動費每人折價30元。
🔊折抵說明:憑兌換券可至郭元益糕餅博物館或郭元益士林總店兌換訂價50元商品,若兌換商品總額超過50元需補足訂價差額。恕不折換現金及找零。
以上費用僅提供參考,請以現場公告為準,不另行通知!

🏫士林館
🚗自行開車:高速公路:國道1號重慶北路出口下交流道,沿重慶北路直行接中正路看到文林路請左轉後直行即可抵達。
🚈捷運:於紅線捷運「士林站」1號出口,步行約5分鐘抵達。
🚍公車:於「捷運士林站」、「福林橋頭」等站下車,步行約5分鐘抵達本館;於「士林」站下車,步行約2分鐘抵達本館。
停車資訊:台北市停車資訊導引系統
🏫楊梅館
🚗自行開車:高速公路: 距國道一號67K幼獅交流道1分鐘可抵達。
🚂火車:於台鐵埔心車站下車,車程10分鐘可抵達。
🚄高鐵:於桃園站下車,車程40分鐘可抵達。
🚍公車:客運9002號公車(台北-青年路口站約60分鐘) 最接近博物館站名為"青年路口",步行距郭元益約10分鐘可抵達。(要穿越幼獅交流道園環)
🚏客運5651號公車(中壢到糕餅博物館站約30分鐘),步行距郭元益約5分鐘可抵達。
🚏楊梅區L613號免費公車(楊梅火車站-郭元益糕餅博物館)
停車資訊:郭元益糕餅博物館廠區可停大小客車。


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