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穿過鳥居🐾漫步在林蔭與紅樓之間🏡南瀛總爺藝文中心
分類位置:全台攻略 /
簡要說明:這個結合文創、歷史、綠蔭與生活的地方,她或許沒有遊樂設施、她或許不是爆紅景點,但是就是很討人喜歡...一起來逛逛這個古蹟建築與新藝術品的結合建構【總爺藝文中心】吧~
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麻豆因保有深厚的民間信仰與多項傳統技藝、文化產業,總爺藝文中心的主要定位則以工藝類為主,結合特展、工坊、地方文化館、國際藝術村與豐富的綠帶資源,兼具發展工藝美學、觀光休閒與教育的功能,也致力串連臺南的藝文學術資源與社區活動、擴展網絡與多元文化交流,形成一個流動的場域。

「總爺」在今天「總爺糖廠」南邊之庄頭,此地清領時期是「總爺」衙門(舊稱「營盤」)所在地,「總爺」是清吏知縣之下文官,當時轄域包括:麻豆堡、茅港尾堡、赤山堡、番仔田堡、三結義堡、佳里興堡、西港仔堡、後營庄、太西庄等地。
一進總爺大門就會看到這個有著流暢線條、又大又薄的藝術品,上面有很多一條一條的紋路,吸引了大家的好奇。聽了導覽老師解說之後,才知道這個藝術品來頭不小,這可是台南市文化局邀請國際知名藝術家徐永旭為麻豆總爺藝文中心打造入口意象「綿延」,透過這件大型陶藝作品,希望藉此讓總爺藝文中心朝國際藝術村的目標邁進。

總爺糖廠位於麻豆區南勢里171縣道旁,於1912年1月開始營運,原為明治製糖株式會社的「總爺工廠」及「本社」。由於麻豆土壤肥沃,曾經是台灣製糖重鎮之一,紅磚造主辦公室與餐廳,木造的京都式二樓招待所與社長宅邸,及主辦公室旁的一處日式庭院,至今保存甚佳,而運糖的老火車頭、搾糖石車、日式石燈、防空洞等也都保留完整。今日總爺糖廠已被列入為三級古蹟,經文建會、縣政府、台糖公司的贊助,及在地文史工作室的努力,成立「南瀛總爺藝文中心」。

總爺藝文中心係由麻豆總爺糖廠轉變而來,總爺糖廠佔地37公頃,有農地、工廠基地與辦公區,總爺藝文中心指的是辦公區,佔地8公頃,這裡綠蔭處處,老樹、綠色隧道、日式建築更是婚紗攝影常拍攝的外景地。糖廠紅樓紅白相間,甚是美麗,更具歷史價值,現已列為古蹟。總爺藝文中心建築獨特,又具歷史地位,綠意盎然,生態豐富,每逢假日,樂聲悠揚,是市內愛好藝文人士的聚集地,也是親子休閒活動的最佳去處,炎炎夏日,順道來支台糖冰棒吧。

遠離麻豆市區的吵雜,「總爺」的寧靜、悠閒,總會給人定靜安慮的舒適,集日式建築群、綠色隧道、庭園景觀、多樣林相、蟲鳴鳥叫於一身的偌大園區,其實這些就是這裡的館藏。 總爺藝文中心的前身,是創建於1910年的「總爺糖廠」,一九四五年二次大戰結束,糖廠由臺灣行政長官公署接收,歷經多次改組、合併經營,最後於1993年關閉,1999年原「臺南縣政府」將紅樓辦公室、木製招待所、磚造餐廳、社長宿舍等4棟建築、日式庭園與老樹綠色隧道等2.16公頃的土地,公告為縣定古蹟,2001年11月再以「藝文中心」為名全力經營在地藝文活動,成為糖廠轉型成功者。「總爺」主要以展演、遊憩為主,如今綠蔭、老樹、庭園、草坪、日式建築,都發揮了極大功能,音樂、舞蹈、戲劇、美術、文學⋯,不時在此展開對話與競賽。

1998年進行拆除廠房工程時,麻豆鎮文史工作者與當地居民意識到這個與曾與麻豆人生活息息相關的生活記憶即將被清除,便積極向政府提出保留的訴求。1999年11月19日,臺南縣政府正式公告總爺紅樓辦公室、廠長宿舍、招待所、紅磚員工餐廳、日式庭園,以及百年樟樹群為縣定古蹟。昔日載運甘蔗的老火車頭、糖廍榨石也被保存下來。

隨著「古蹟活化再生」、「閒置空間再利用」的觀念逐漸受到國人重視,政府也積極推動「社區總體營造政策」,這個舊糖廠因而被改設為「南瀛總爺藝文中心」,於2001年11月4日正式掛牌營運,並著手進行歷史建物的修繕工程。

這輛總爺348號火車頭,可是1948出場的,經過了數十年的辛勤工作,在90年後的今天,還在總爺藝文中心述說著那時候的故事。這台見證過糖業興盛與衰退的老火車頭,是用煤炭產生動力的,軌道則是國際標準的一半(所以又稱做五分車),聽導覽的老師說,以前都會跟著火車軌道沿途撿甘蔗來啃呢。

總爺藝文中心有很多防空洞,那是戰爭時要避免空襲建造的。在和平的時代,為了避免有人進入發生危險,所以都封起來了。進入防空洞內參觀時,因為防空洞內還滿窄的,進去的時候要小心一點別撞到頭了!這些防空洞是用磚頭做的,進去裡面就一個小房間一樣。既然他們已經沒有用途了,那我們可以有什麼用途呢??總爺藝文中心邀請了藝術師來為園區八座日治時代的防空洞,以糖廠甜蜜幸福的意象進行藝術大改造,繽紛色彩、充滿裝置藝術巧思和童趣的「蜜蜜」基地。

總爺園區有八座日治時代的防空洞,以糖廠甜蜜幸福的意象進行粉刷。防空洞磚頭的圖案是以糖果為主題,例如熱帶水果。還有可愛繽紛的老火車頭。歡迎大家能一起來欣賞。

麻豆總爺糖廠「主辦公室」是紅磚造,落成於大正元年(1912),外觀宏偉,格局四方,裝飾簡潔;明治製糖的人事管理特色非常嚴明,用人採取精簡主義,絕不因人設事,重視工作績效,但待遇優厚,讓員工安於其位;這種穩重嚴明的方式,正反映在主辦公室的建築上。

紅樓的主體是用磚頭建造的,樓板及屋架則用木頭搭建,從紅樓裡面欣賞他的結構,更是令人讚嘆的藝術之美。紅樓經過歲月的洗滌,已經不再辦公,而是呈現藝術家的作品,分享藝術家精心創作的美感,給來總爺參觀的人群。

顏水龍紀念館🏫被譽為「台灣現代工藝之父」的顏水龍(1903年6月5日-1997年9月24日),台南下營人,1922年4月留學於日本國立東京美術學校學習西畫與油畫,1929年10月在法國學習素描、油畫。致力於台灣工藝美術的推動,半生研究、推廣台灣手工藝,專心培育工藝設計人材。1950年後,其作品開始限定於某些特殊題材,如台灣原住民、台灣風景等,而在台灣風景的作品上,更表現出了他對人文的關懷。

顏水龍是台灣人第一位專業廣告人,也自此生平走向以工藝美術為主。曾受台灣總督府之聘回台推廣工藝美術,參與當時由當時臺南市市長羽鳥又男所主持的赤崁樓修復。他也是台灣企業識別標誌(CIS)的肇始者,例如台中太陽堂餅店之識別標誌作品,食品包裝與該店室內設計即出於顏水龍之手。

顏水龍的美術作品以溫暖、對比強烈的色調,傳達臺灣的亞熱帶陽光與風情與原住民族的美麗原鄉。他投入畢生心血研究與推廣臺灣手工藝、產品銷售與產品檢查機制,以及培育工藝設計人材,也參與公共藝術與都市環境規畫,並創作多幅大型馬賽克壁畫,例如:臺北劍潭公園的《從農業社會到工業社會》。在應用藝術方面,他涉獵插畫、廣告設計,同時是臺灣企業識別標誌(CIS)的先驅。這位走進公眾的藝術家,在各方面的所為都反應出關懷人文、維護環境的一面,以及積極實踐以藝術改善庶民生活的理想。他所倡導的「生活品質的提升,必須從美化生活開始」、「用即是美」,即在鼓勵人們認識、思考自身與生活環境中的事物和空間。

緊鄰藝文中心的「蔴荳古港文化園區」,保有清領時期遺留的港埠遺址,並設有「倒風內海故事館」。這兩個園區記錄了麻豆區自遠古至近現代的發展與變遷,也可說是臺灣歷史的縮影。在十七世紀由荷蘭人繪製的老地圖中,倒風內海範圍包括現今臺南市北門區、新營區、學甲區、佳里區、鹽水區、下營區、麻豆區一帶,內含四大港口:鹽水港(月津港)、鐵線橋港、茅港尾港、麻荳港。這裡曾是臺灣對外貿易最重要的門戶之一,也是平埔西拉雅族的根據地。

故事館融合漢人閩式建築的紅磚與平埔族式的竹管厝建築型態,斜面造形與牆面波紋,表現船隻出港或入港的意象。展區樓層規畫分別為:一樓為出土文物展示區及倒風內海情境體驗區、二樓為麻荳港傳說及考古典藏室、三樓為倒風內海故事區。來到蔴荳古港文化園區,可以深入了解倒風內海發展史、體認先民的歷史生活場景。

南瀛總爺藝文中心正門進駐許多藝術家,協助園區開發各種紀念品,並且展示及代售這種藝術作品;南瀛總爺藝文中心主辦公室為一棟紅磚建築,建於西元1912年,格局四方且裝飾相當簡潔,目前規劃為藝文展覽空間,不定時會有藝文作品的展覽;南瀛總爺藝文中心的招待所是木造兩樓建築,原本是麻豆總爺糖廠的員工俱樂部,其建築調和主辦公室的紅磚建築,擁有的歷史價值相當地高;南瀛總爺藝文中心園區內有一條長約100多公尺的綠色隧道,樟樹和茄冬樹相間的美景,加上特殊氣味的芬多精,讓人放鬆心情;南瀛總爺藝文中心還有原明治製糖株會社社長宿舍,同樣是木造建築,具有相當大的價值,民眾可要順道前往參觀。

台南縣政府在2006年挑選出了代表台南縣旅遊景點的『八景八勝三園』,八景為菱田、鹽水蜂砲、八角樓、七股潟湖、關子嶺、新化老街、草山月世界、梅嶺風景區、曾文溪口黑面琵鷺保護區;八勝為南鯤鯓代天府、麻豆代天府與池王府、蓮田、虎頭埤風景區、總爺藝文中心、曾文水庫、走馬瀨農場、烏山頭風景區等,另外烏樹林休閒農場、尖山埤江南渡假村、南元農場等合稱三園,讓您在台南度過豐富又充實的假期。

總爺藝文中心 FB
📬地址:台南市麻豆區南勢里總爺5號
電話:(06)5718123‧(06)5718088
🖨傳真:(06) 5713800
🕘園區開放時間週一至週日上午9時至下午5時
🕘展館開放時間:週三至週日上午9時至下午5時(週六日中午無休)
🔊導覽:導覽有,請上官網下載預約導覽申請表單並以傳真申請

🚗自行開車:
國道一號:由麻豆交流道下,接176縣道(麻佳路)轉171縣道(中山路)續行即可到達南瀛總爺藝文中心。
國道三號:由官田系統交流道下,接171縣道續行即可到達南瀛總爺藝文中心。
台南市區出發:台19線(往西港方向)接縣道173及171,循指標即可抵達園區。

🚍大眾交通工具:
🚄高鐵:
南下至嘉義站,高鐵接駁車至新營,大台南公車黃幹線至麻豆轉運站,轉搭橘10支線至總爺糖廠站下車。
北上至台南站,轉台鐵沙崙線至台南火車站,大台南公車橘12支線至麻豆轉運站,轉搭橘10支線至總爺糖廠站下車。
🚂台鐵:
南下至新營站,大台南公車黃幹線至麻豆轉運站,轉搭橘10支線至總爺糖廠站下車。
北上至台南站,大台南公車橘12支線至麻豆轉運站,轉搭橘10支線至總爺糖廠站下車。


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