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顛覆想像🍶值得一逛的桃園(林口)觀光酒廠
分類位置:全台攻略 /
簡要說明:桃園酒廠為北部地區產能最大、設備最現代化的清酒、紅麴葡萄酒生產工廠。廠內有產品推廣中心,開放參觀製酒過程與歷史,與桃園其他景點連結地方文化特色主題,帶動觀光提昇旅遊的豐富性。
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龜山區地名之由來向有二種說法:一說因本區壽山嚴觀音廟前,有一山丘,狀如龜形。緣此,昔時嶺頂稱為龜崙頂,而舊區公所一帶稱為龜崙口,乃平埔族龜社之原住民(Cournangh)聚居之所,山以社音得名。另說法則認為與地形有關。蓋龜山區之地形係由一丘陵台地合成。丘陵即東南部之龜崙嶺丘陵,是介於台北盆地和新莊斷層之間,作東北東,西南西走向之獨立地塊;台地即西北部之林口台地,高度約在海拔240至260公尺之間,傾斜度很小,面向西北伸延至蘆竹區和林口區。從空中鳥瞰,丘陵似龜首,台地似龜甲。故名「龜山」。

龜山最早的起源來自於龜崙族(Kulon),為臺灣平埔族之一,原居於今日桃園市龜山區一帶,本來被學者歸類為凱達格蘭族,後來李壬癸先生依據其所蒐集到的語言學資料,證明其為獨立的一族。相對於其他平埔族,該族人口較少且目前已經幾乎全面漢化。

龜山區的地形以林口台地和龜山丘路陵(山子腳山塊)為主,尤其林口台地占據本鄉面積三分之二。林口台地又名平頂台地,位於臺北盆地西緣,原為古石門溪沖積扇的北部,後因臺北盆地陷落,發生相對的上升,所以屬於斷層地壘。地盤上升後,從邊緣部份,發生小溪切割作用,各溪向台地中央,作溯源侵蝕作用,惟仍保留20%的廣闊平坦面,林口台地輪廓略作梯形,面積約188平方公里,跨於新北市八里、林口、五股、泰山以及桃園市的蘆竹、龜山等六區。龜山區位於林口台地正南方向,約占台地四分之一。區內除有多家科技公司外,更有長庚醫院等豐沛醫療資源,及首屈一指的臺塑長庚養生村,奠定了本區發展「白色工業」的深厚基礎,讓本區成為名符其實的「長壽龜」。民間習慣以接近林口區的地區叫為上龜山,下方接近桃園新莊的地區則稱之為下龜山。

桃園酒廠最早的名稱為「芳釀株式會社」,廠址於現今的「華山藝文特區」,是全台灣第一家現代化的清酒釀製廠,從國外進口整套的清酒製造機器及冷凍設備,讓釀酒不受熱帶氣候限制,讓清酒在四季皆可釀製。後來因為多種因素,輾轉至林口設廠,因此命名為林口酒廠。2014年桃園市升格為直轄市,林口酒廠也正式更名為桃園酒廠。現今的台灣菸酒公司桃園觀光酒廠是由台北酒廠、板橋酒廠、樹林酒廠合併而成,結合三家不同的產品風格及文化特色成為北部最大,設備最新的酒釀大廠。至今,酒廠不只釀製美酒,更朝全方位發展,曾與餅乾工廠合作,開發出「台酒紅麴養生薄餅」,餅乾一堆出大受好評,驚人的銷售量,震驚了餅乾界。酒廠也開放展區讓民眾前往參觀,展現酒釀過程和相關知識,讓酒不再只是大人獨享的秘密,成為寓教於樂的最佳場所。

酒廠為合併擁有近百年歷史的台北酒廠、板橋酒廠、樹林酒廠,重新改造而成並命名為桃園酒廠,於民國76年正式啟用,發展為北部地區產能最大、設備最現代化的米糧釀造酒生產工廠,其生產的產品也同時融合了這三大酒廠的特色。酒廠以生產紹興酒為主,民國85年著手釀製日式清酒,成功推出「玉泉清酒」,為全國唯一生產日式清酒之酒廠;後來更推出「玉泉紅麴葡萄酒」,為台灣市佔率最高的葡萄酒品牌。除了致力各項酒類研發外,並且轉向開發更多元化的生產方式,推出「台酒清酒粕面膜」、「台酒紅麴養生薄餅」。為朝多角化經營,場內除了從事酒品生產外,另設置展售中心,並設有「清酒館」、「紅麴館」、「酒銀行」…等製程展館,開放民眾或外來觀光客參觀。

目前開放參觀的展售中心,對於台灣酒廠文化的歷史回顧、清酒故事、紅麴故事,以及各種酒類知識,都有深入淺出的介紹,這裡除了費提供一般大眾休憩觀光外,也開放團體、各級學校參觀、戶外教學、DIY等(需預約)。有別於台灣其它各地的觀光酒廠或是觀光工廠,林口觀光酒廠除保有傳統製酒工廠建築外,外攤不多,商業氣息也沒那麼濃厚,是一處可以看得到東西、買到好東西的地方。
一踏入產品推廣中心,就會看到牆壁上標記漫遊時光之河的林口酒廠發展史,分別介紹了台北酒廠、板橋酒廠與樹林酒廠的經營歷史,以及後來合併為林口酒廠的發展史。林口酒廠傳承了台北酒廠的研發精神、板橋酒廠的清酒技術與樹林酒廠的紅酒歷史,以生產清酒、葡萄酒為大宗,不管是酒的品質、營業額、產品受歡迎程度,都是台灣菸酒公司各個酒廠中首屈一指。

這邊主要是透過文字、模型跟影片來介紹清酒的釀造過程。透過介紹可以了解清酒是怎麼製成的,很酷。清酒的製作工法真的相當細膩繁複,不管是米或者是水都是不得馬虎,甚至連清洗器材的水都必須要嚴格監督,真是不簡單。玉泉純米個人是很推薦冰飲,放在冰箱冰個幾小時後拿出來喝,味道非常順口,冰涼感伴隨酒香入口,接著一口喝下真的很痛快,下肚後會有一點點的米香冒出,如果是在大熱天喝這個真的很消暑,或是配點串燒,愉悅感會飆高。

玉泉清酒的話個人推薦溫飲,溫過之後酒香會變得非常足,天氣冷的時候端著一杯溫清酒手也不會冷,喝下肚後身體也會暖起來,喝完之後直接睡覺也可以睡的很好,我推薦可以配個火鍋一起吃,身體就能一直保持暖和。逛完幾個園區之後就是展銷中心啦,這邊主要賣的酒也是以清酒跟葡萄酒為主。

離開販賣部,從推廣中心左側開始參觀,踏入充滿和風味道的木門,可以發現這裡有一家令人很好奇的「酒銀行」,林口酒廠的現任酒廠突發奇想,在酒廠內佈置了一間收藏酒的空間,貼心地為購置大型甕裝老酒,卻苦無收藏空間的客戶提供一個絕佳的寄放場所,仔細看「酒銀行」內的個個酒甕,存放的都是各式陳年老酒,不用舉杯就足以讓人心醉於宛如酒城甕牆的氛圍中。

在「酒銀行」的對面是另一間品酒室,只要花100元,就可以由酒廠的資深師傅,教導遊客品酒禮儀,以及如何品嚐葡萄酒。這間品酒室內,還置放林口酒廠生產的各式酒類,資深師傅也會很詳盡介紹這些酒類的製作過程與各式酒類的特色。除了每天開放的品酒室之外,林口酒廠每個月還會提供好的場地,由資深的製酒、品酒師進行品酒講座,並開放一般大眾、團體報名參加。

林口酒廠的製酒技術無話可說,在國際間屢獲大獎,像玉泉純米清酒,去年才剛獲得世界品選金獎的榮譽,令人敬佩!展售中心內,除了可以買到酒廠製作的各式清酒、葡萄酒之外,透過生化科技粹取提煉的保健產品,也相當受顧客歡迎。酒廠生產的產品不只有酒類,包括:甕藏薄鹽醬油、醬油膏、烏醋等,都是值得選購的產品!一直以來都很受到顧客歡迎的紅麴酒粕養生薄餅,以及其它相當多的餅乾,在林口酒廠都買得到,是大人、小孩都喜歡,當伴手禮也很棒的產品。

這裡雖然老店新開,但每位服務的員工,包括導覽員都很盡力為來訪的顧客服務。這裡的各個製酒廠房也開放團體遊客預約參訪,並有導覽員為大家做精闢的解說,有興趣的朋友可以電話查詢預約。桃園觀光酒廠結合了周邊的名勝景點及公共設施,成為北部指標性的觀光酒廠。酒廠外樹木林立,可以在這放慢您的腳步,接受芬多精的洗禮。旁邊的公園內充滿著可愛的酒桶裝置藝術,以酒甕造景,和「酒釀」的主題相做呼應。餐廳也不只有單調的擺設,而是使用大酒桶當桌子供遊客用餐,販賣的飲食產品更是多樣化,像是高粱口味的香腸和充滿酒香的酒蛋,夏季來到酒廠,絕不能錯過的是酒廠的冰棒,多種口味任君挑選,特別是「米糕口味」,淡淡的酒香,保證讓您一支接著一支。

酒廠內展示了歷史沿革和產品製作介紹,「發酵」的過程則是用真實的酒桶展現清酒釀造的重要步驟。館內還提供了「酒銀行」,您在現場訂購的酒品,可以選擇直接帶走或是寄放在這個專屬於酒的銀行內。商店區也販賣多種相關產品,不只有酒類相關禮盒,還有紅極一時的「紅麴養生薄餅」和酒廠自行開發的清酒粕面膜產品等等。來一趟台灣菸酒公司桃園觀光酒廠,放鬆您的感官,使之沉醉在充滿酒香的意境裡,越陳越香。

「玉泉清酒」是台灣菸酒公司桃園觀光酒廠最有名的產品,甚至擁有整面牆來解說清酒的故事。桃園酒廠成立以來一直是以生產紹興酒為主,在民國85年時,利用生產設備釀製日式清酒,成功推出「玉泉清酒」。以精緻高超的釀酒技術,從精米的挑選到澄清、熟成等步驟,將由米釀製的藝術發揮得淋漓盡致。因釀製過程中所產生的泡沫雪白如「玉」,成品清澈如高山「泉」水,故將其酒取名為「玉泉清酒」。清酒源自於日本,所以「清酒文化區」是以日式庭園為設計背景,讓人感受溫潤沉靜的文化氣息。

🔞酒類飲用過多,有害身體健康;未滿18歲禁止飲酒

桃園林口觀光酒廠
📬地址:桃園市龜山區文化一路55號
電話:03 - 3283001轉 433 、434
📠傳真 03-3280208
🕗營業時間:
1.產品推廣中心:週一至週日(全年無休、除農曆年除夕外)上午8時10分至下午5時
2.工廠參觀(團體、需預約):週一至週五上午8時10分至下午4時20分、預約電話:03-3283001轉433、434、462
💲費用簡介:工廠導覽券成人票100元、學生票(18歲以下)50元,團體導覽需事先預約,可抵當日消費。產品推廣中心展場免費參觀。
DIY活動費用:團體NT180/人,須於3日前提前預約匯款。
※DIY活動暫不辦理個人現場報名
以上費用僅提供參考,請以現場公告為準,不另行通知!
停車場:🈶

🚍大眾交通:搭乘客運至「林口長庚醫院」下車→沿著文化一路往林口體育館方向直走800公尺→注意左側→抵達。

🚗自行開車:國道一號高速公路林口交流道下→往龜山方向前行1.5公里→抵達。

林口中正體育園區(國立體育學院):位於上龜山文化一路250號,開車進入直走後,可看見志清湖。園區面積寬廣,內有體育園區、長庚醫學院、長庚護專等學府,及符合國際標準的體育設施,且花木扶疏,假山拱橋,湖光山色,景色宜人,是休閒散步運動的好去處。

眷村故事館:位於光峰路43號(龜山國中右側200公尺處),由原陸光三村 文康活動中心改裝而成,館內仍保留多樣眷村文物,熱心又專業的講解員杜怡萱小姐更是如數家珍的說出眷村故事館的來龍去脈,這裡每年6及10月仍有相關的眷村活動,是全台灣保存眷村文化最得力的地方。

憲光二村位於大同路138巷進入即達(龜山國中前),是桃園市唯一的憲兵宿舍,與大溪太武新村、中壢馬祖新村號稱眷村鐵三角。可惜居民遷離之後,因缺乏妥善管理而變成廢墟,用鐡皮將眷村四週封死,村內僅剩野狗群居住,已不適合入內參觀,憲光二村曾因電視劇《光陰的故事》作為拍片場地而爆紅,也常吸引部份人士強行進入找尋眷村文化遺跡。

大坑桐花步道:位於大湖路160巷底。是龜山登山協會探勘及號召志工整理完成的一條環狀登山路線。登山口的右側有大片的茶園,左側附近有竹林及農園,水泥路至此接農路,續行農路不久,遇左岔路,依指標取右行,這條寬闊的土石路沿著山麓緩緩下行,路旁有竹林及拓墾地。選對季節來,一路的桐花樹及各種知名的樹種都立有解說牌,O型一圈約2.5小時。除了步道起點的一段水泥步道及陳厝坑的產業道路外, 其餘路線都走在林蔭裡,泥土山徑,自然質樸,上下坡處僅以木板工法鋪設土階,符合生態,保持原味。雖然有上下爬坡,但爬坡都不長,有點小累,但又不會太累,是一條長短適中,可以賞桐兼登山的山林踏青路線。

三角點基石:陳厝坑山:
標高256公尺,有顆編號844號的三等三角點基石。
車行進入大湖路160巷,巷道經過大崗營區後,沿著營區外牆迂迴繞行,抵達盡頭的富友倉儲廠,就是大坑桐花步道的起點。順著水泥路續行400公尺到達水泥路終點停車,這裡也是通往桐花步道的登山口,路旁立有一塊導覽地圖。

取右側有拉鐡錬的土質產業道路直走,右側是大片的茶園,左側是雜木林,走約200公尺到丁字路口,下方是台電正興建的[林口~頂湖畔36]電塔,取左產業道路續行不到100公尺即見基石。

山子頂:標高209公尺,山頂有顆編號720號的三等三角點基石。

🚗開車從自強南路81巷(龜山國小旁)進入經第三運動公園續上至幸福二十五街停車。車行不到10分鐘。從幸福社區活動廣場勒石及涼亭對面取石階步道緩陡上,經自來水蓄水塔續上至稜線,取左寬稜線續行即見大樹涼亭,基石露土甚高。步行上下約10分鐘。


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