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來趟美食香草與手作的森林微旅行🎏薰衣草森林 明德店
分類位置:全台攻略 /
簡要說明:位於苗栗縣頭屋鄉明德水庫旁的明德店,佔地約有7公頃,與新社店、尖石店最大的不同點,就是那湖畔的山水美景,光是坐在岸邊吹風,就覺得舒爽怡人呢!
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位在苗栗頭屋的薰衣草森林-明德店,是相當熱門的旅遊景點之一,森林園區內種植薰衣草等多樣化的香草植物,並大力推廣香草應用,園區充滿緩慢步調,民眾可沿著環湖步道散步,將森林與湖景都盡收眼底。園區另設有森林咖啡館、幸福手作屋等,讓遊客可在此用餐、歇息。販賣香草週邊產品的香草鋪子,也提供明信片寄送服務,方便您將旅行的美好送給遠方親友們。

一路沿著紫色指標前進,沿途還有很多有趣的標語,很順利的抵達了位於苗栗頭屋明德水庫旁的薰衣草森林,薰衣草森林在北部有不少分店,一直是蠻熱門的景觀餐廳,在好幾年前,青青也陸續走訪了尖石薰衣草森林、新社薰衣草森林、以及明德店薰衣草森林。門口的大看板寫著各地薰衣草森林的資訊,還有其他相關的關係企業(緩慢民宿,桐花村,香草鋪子等--事業還做真大)

因為喜歡香草,努力的保有單純創業的初衷,兩個女孩創造了一片屬於香草的寧靜園地。這是一種都市生活中難得寧靜的踏實感,用著慢活的腳步隨性的看書、圖畫,或是靜靜的坐在樹下聽著微風悄語,放慢您的腳步感受自然的環境變化,遠離都市體驗閒適的鄉村生活,簡單樸實的山居歲月,讓人感受來自身心靈深處的滿足與富有。
充滿薰衣草的山谷裡,除卻了都市的塵囂喧鬧,只有微風緩緩吹拂的薰衣草田,充滿著喜樂的鳥語和香草的芬芳。兩個女孩為了一圓憧憬與追求簡單純樸生活夢想,毅然的在這個遠離城市的小村莊種起了香草田,在陽光灑落的樹林與花叢間,打造起自己的理想天地,這就是薰衣草森林的雛形。

薰衣草森林不只有薰衣草,還種滿了各式各樣的西方香草,不同種類的花花草草也做成了以花材為主題的料理、日常用品等,真正的從景觀植物落實到了生活日常中。園區裡布滿了可愛的擺飾,還有讓遊客更貼近大自然的徒步區,強調人與環境結合的薰衣草森林,也在樹下規畫了遊客悠閒用餐的區域,園區內的香草市集、許願樹平台等,也是園方貼心的設計與規劃。

踏進了餐廳內部,地下室是DIY手作區,一、二樓則是用餐區。整面透明落地窗的設計,讓室內的採光也非常的好,我們在室內用餐,也可以貼近戶外的綠意。再來看看菜單的部份吧,薰衣草森林有簡餐、小火鍋、也有下午茶甜點等。
吃飽喝足了後,我們繼續在園區走走,四處可見到休憩的彩色座椅,點綴著園區。在坡地上還種植了一片薰衣草,數量不是很多,看起來有些不茂密,不然就更有薰衣草森林的FU了。薰衣草明德店的位置,剛好緊依明德水庫,大片山林由高而低,造景變化性也相當多變。我們走下數十階梯,來到依山傍水的另一區塊。這裡有一片木製平台隱匿在山林裡,往前眺望明德山水,可以發呆,可以品茗或來杯咖啡,甚至有小棧道可以通往秘密涼亭,躲在遠處盪盪鞦韆,讓風帶走許多煩惱或憂慮。
如果有時間,環湖步道也不能錯過,一起享受湖畔的幸福時光吧!看著這湖光山色,是不是與先前的森林風貌,又完全截然不同的風格呢?這也是為什麼我特別愛來明德店的緣故。

“湖畔磨時間”,好一個悠閒的藉口,其實這不就是現代人汲汲營營之所求?薰衣草森林打造一個夢想,就像一個 “微情境”,跳進去就可以滿足有如童話世界裡的故事場景,每個人都可以成為主角。馬來貘,是創作家Cherng用來收集旅人的心情的象徵。他手抱著一個郵筒,收集大家的明信片,幫大家把勇敢寫下的話語,或是旅行的心情,傳達出去給心愛的朋友或家人。
階梯上遇見 “小熊的家”,乍看之下以為是做給小孩討喜的。其實,這是創作家Cathie想要表達旅行最後的終點,就是回到溫暖的家,而 “回家” 才是旅行最後尋找的目的。旅人心的歸宿,以及永遠守候他的,也是 “家”。這是一個多年旅者的徹悟,也是豁然開朗。隨著階梯愈爬愈高,我們終於到了小山頂坡,這裡是許願鐘的所在。

眺望遠處的明德水庫,景色依然沈靜。兩人緩緩走下山坡,有著淡淡的惆悵,卻也充滿旅行即將結束的充實感。這裡真的就像旅人的夢中森林,旅程將盡,夢醒時分,我們又會回到現實,重新開始忙碌的生活,而藏在那段森林裡的夢想,但願會像種子一樣充滿希望的成長,直到實現。。。
【薰衣草森林】必有的彩色小信箱,已經到處都充滿幸福感的設置,不論是階梯的一句話、或者園區的指引標示,許多小地方都給我很溫暖、很幸福的感覺,這也是我很喜歡到薰衣草森林的原因。沿著坡地地形的薰衣草田到最頂端是許願樹及許願鐘,滿滿的卡片記錄的每個旅人的心願,希望大家的願望都實現!
薰衣草森林
📬地址:苗栗縣頭屋鄉明德村仁隆66-2號
📍GPS定位:(X)N.24.35.12.1 (Y)E120.53.47.6
電話:037-252000
📠傳真:037-256798
🚪營業時間:🕥星期一~五:AM 10:30~ PM 06:30,🕙假日 AM 10:00~ PM 07:00
💲入園券100元,不分假日或平日,皆可全額折抵園區消費
🅿停車場:🈶
✺以上費用僅提供參考,請以現場公告為準,不另行通知!
🚗自行開車:
國道1號頭屋交流道下,往造橋方向(台13線),約2km接【苗16線】右轉(可見薰衣草森林紫色目標),進入【苗16線】後,跟著紫色電線杆行駛即可找到薰衣草森林明德店及明德水庫。

國道3號後龍交流道下,走台一線接72快速道路-苗栗/頭屋(頭屋-)交流道(10k)下,跟著紫色電線杆行駛即可找到明德店。

🚄搭乘高鐵
🚂經苗栗火車站:至「苗栗火車站」後,改搭🚍苗栗客運【往頭份】支線,至「明德站」下車後,往日新島方向步行的10分鐘→行經日新島吊橋→即可抵達薰衣草森林明德店(所需約20mins)
🚕若自苗栗火車站搭乘計程車,車資大約200元左右。
地圖導航


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