Roger Goulart Gran Reserva Extra Brut
西班牙羅傑古拉 特級陳年 CAVA 汽泡酒 2019

Roger Goulart 是西班牙第一家使用傳統香檳法釀造氣泡酒的酒廠之一，
釀酒歷史可以追溯到 1882 年，由卡納爾家族在 Sant Esteve Sesrovires 創立

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西班牙之星集團( CVNE)品牌 Logo 象徵著西班牙國旗，也是唯一的一座獲得授權使用西班牙國旗作標識底色的酒莊，更曾獲選為西班牙皇室成員的婚宴用酒，與西班牙皇室關係密切，西班牙國王約翰卡洛斯(Juan Carlos)甚至親臨酒廠，為新建的酒窖主持落成典禮，也因此酒莊背負了與生俱來的使命，成為釀造優質西班牙葡萄酒的領導者。旗下 Roger Goulart 是西班牙第一家使用傳統香檳法釀造氣泡酒的酒廠之一，釀酒歷史可以追溯到 1882 年，由卡納爾家族在 Sant Esteve Sesrovires 創立。這是西班牙之星集團( CVNE)首次收購里奧哈產區之外的葡萄酒商。曾被日本電視節目，評價為超越 Dom Pérignon 的美酒。其香氣與口感可與香檳匹敵，為宴會增添不少話題。
產    區：佩內得斯 (Penedès) 西班牙

葡萄品種：35%夏多內(Chardonnay), 35%沙雷洛(Xarel•lo), 15%馬卡貝歐  (Macabeo) , 15%帕雷亞達(Parellada )

酒精濃度：12%

特    色：透亮的淡金色澤，使用「二次瓶中發酵法」，也就是傳統香檳法，並浸渣陳年46個月(Gran Reserva Cava規範泡渣時間至少30個月)。泡沫極為細緻。白色花香、成熟蘋果以及桃子果香伴隨酵母與難得的堅果香氣，口感綿密，香味變化萬千。尾韻帶有異國茴香以及豐富的水果香氣，擁有清爽且持久的酸度，耐人尋味。

建議搭配：清爽的海鮮或者魚類料理搭配皆非常適合，因為酒款有著良 好的結構，所以也適合當餐前酒、餐酒，餐後酒。

試飲溫度：5℃~10℃

備註:  《神之雫》讚譽「西班牙的至寶！果實的複雜感迎面而來，接著礦物感顯現出含蓄的存在感。最後圓滿結束！」

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