✔ 捲葉外觀：葉緣呈現細緻的波浪捲曲狀，立體感強，容易吸附沙拉醬汁 

✔ 三段採收：依據種植時間長短，可分別作為苗菜、寶寶菜或成菜食用 

✔ 生長快速：相比一般品種，青舞的生長勢更強，大幅縮短等待時間 

✔ 口感豐富：苗期清脆鮮嫩，成株期厚實有嚼勁，烘烤後香氣濃郁 

✔ 營養寶庫：被譽為超級食物，富含葉黃素、維生素 A、C、K 及膳食纖維 

✔ 適應性佳：適合家庭盆植、陽台箱植、露地栽培或水耕生產 

✔ 景觀價值：捲曲的葉片層次分明，亦適合做為可食地景植物

■　適用範圍 

 生機飲食：每日早晨綠拿鐵(精力湯)的必備原料 

 家庭園藝：適合親子觀察植物生長，生長週期短更有成就感 

 健身族群：低卡高纖，製作雞胸肉沙拉的最佳配菜 

 西式料理：用於擺盤裝飾或製作義式蔬菜湯 

 健康零食：製作橄欖油烤羽衣甘藍脆片

 水耕栽培：適合短期苗菜的水耕生產

■　使用示例 

 苗菜沙拉 (14天)：採收約 5-8 公分小苗，口感最嫩，淋上油醋醬即可生食 

 綠拿鐵 (25天)：採收嫩葉，與蘋果、鳳梨、堅果一同攪打，無生澀味 

 清炒蒜味 (45天)：採收成熟葉片，去除硬梗後，用蒜末與辣椒爆炒 

 烤甘藍脆片 (50天)：葉片洗淨擦乾，拌入橄欖油與海鹽，低溫烘烤至酥脆 

 火鍋配菜：捲葉造型能吸附湯汁，稍微涮燙即可食用 

 三明治夾料：取代美生菜，夾入漢堡或三明治中增加口感層次

■　產地與材質 ：義大利

 氣候適應：經選育適合秋冬季節種植之優良品系 

■　注意事項 

 播種季節：台灣平地建議於秋、冬、春季（9月至隔年3月）種植 

 避暑措施：夏季高溫易導致生長不良或口感變苦，建議移至陰涼處 

 蟲害防治：十字花科易招引紋白蝶幼蟲(菜蟲)，建議使用防蟲網保護 

 水分管理：土壤保持濕潤但不積水，缺水易導致葉片纖維老化變硬 

 保存建議：種子開封後若未用完，務必密封放入冰箱冷藏，以保發芽率 

 光照需求：需充足日照，光照不足易造成植株徒長倒