《熟香-果韻烏龍茶》

篩選較大的茶葉脆末，加以（中淺烘焙 ）

適合大壺沖泡，亦可小壺沖，冷、熱泡皆宜～

茶不苦不澀，來自鳳凰山高山凍頂烏龍茶區、嚴選茶菁

包裝：150公克/包裝 （全鋁袋真空脫氧包裝）更保鮮

內裝：5公克/30小包（份量適中）

重量 : 150公克/4兩

《高品茗茶》熟香-果韻烏龍

～佐一絲淡淡の甜蜜熟果甜香、多層次豐富香甘韻～

茶菁品種：軟枝青心烏龍。

海拔標高：鳳凰山高海拔 800-1200 公尺。

 產 地：南投縣鹿谷鄉高山凍頂茶區 。

土 壤：黃色略帶黏性，產出茶葉甘醇度高。

香 氣；熟果香、烘烤堅果甜香、

烘焙程度；（中淺烘焙）茶菁發酵3分保留更多兒茶素

產製：

於鹿谷鄉最高海拔凍頂茶產區（鳳凰茶區）採用輕發酵，中焙火的方式，保留更多兒茶素，茶氨酸、原汁原味回復傳統凍頂之工藝之美。

獲獎：《高品茗茶》每一樣茶品、皆是由百年傳承具有經驗豐富的第三代茶農，1999年榮獲凍頂茶區特等獎榮銜，2006鹿谷鄉農會頭等排名獎、得獎無數、幾乎年年獲獎。

焙茶：

焙茶的工序非常繁瑣費工。皆須藉由焙茶師傅

對於火候掌握來控制不同的溫度或不同的烘焙時。

烘焙過程中完全靠嗅覺，由老師傅根據香氣的變化，

以高溫時間短、翻動茶葉以達成茶葉的梅納反應，進而產生熟果焦糖香氣。

特色：

長年烘焙經驗、靈活掌握烘焙的時間、溫度，才能確保茶葉風味的特色更能帶出茶葉之香甜甘韻甜果香、經過烘焙後的茶葉，經沖泡後茶湯色澤呈清澈明亮，果香氣明顯口感圓潤並減輕茶中苦澀味與咖啡因，使茶葉水香、甘醇度皆富有豐富層次感，茶湯更具活性，甘韻、味醇的滋味的特色《熟香-果韻烏龍茶》。

品茗建議：

茶湯濃淡在於個人口感，放置茶葉量請自由斟酌

(5公克茶包)

熱水90-95度-沖泡(700-1000cc) 時間5-10分鐘

常溫水冷泡-沖泡(500-800cc) 時間3-24小時