回商品列表
 
枋腳堡山產土雞城
分類位置:餐飲美食 / 餐廳
商品代碼:1040521



 

《枋腳堡山產土雞城》

枋腳堡山產土雞城 多種野味任你嘗

 

2015年中華時報評鑑全國百大名店

無污染的環境 最優良的品質

 

貢寮鄉除了可口的海鮮外,枋腳堡的山產野味提供您另一種選擇,老板黃榮國將200年祖厝旁的一塊地,利用天然地形闢成了一方頗具古意的園地,並引天然山泉來煮菜、泡菜。在枋腳堡您可盡情地享用天然山產、溪產及各種時令野菜,在這兒用餐白飯免費,酒足飯飽之餘還可唱免費的卡拉OK。

 

枋腳堡可容納約200人,山坡共6間涼亭雅座,週遭可停車50輛。

 

●感謝貢寮鄉鄉公所、瑞芳地區農會貢寮辦事處及貢寮區漁會鼎力協助,並提供相關圖片與資料。

 

網 友 推 薦

 

 

 

 

老板的住家,廚師說有兩百年的歷史,
我的腦海閃過三合院的樣貌
好誇張的"兩百年",不就是古蹟呢,有小小驚嚇到,
只是怎麼看都不像,原來有整修過啦 XD

 

 

認真的看了看,屋頂前後兩坡落水,符合老房子的要件,
走廊上的紅色柱子,看起來有濃濃的歷史感,


 

大有來頭的廚師可是經常上電視的阿川師
熱情的告訴我前幾天才從北京回來
除了受邀學術交流外並授予榮譽博士學位
還用手機讓我看他穿博士服的相片呢
精湛的廚藝再加上自種零污染的食材
讓人每嚐一口食物都覺得好安心


完全自種的蔬菜
 
老板真有學問
遠離塵囂,享用美食欣賞美景,
位於前往桃源谷路上的枋腳堡山產土雞城,
以山產為主,特別以土雞、鱘龍魚、福壽魚為招牌菜。
溪蝦,山豬,還有野生鱉
農家子弟出生的黃老闆,開業十數載,
在中華國際美饌交流協會擔任常務董事,
擁有自己的土雞養殖場、有機蔬菜農地、
原生種絨鰲蟹養殖場,並有養殖鱘龍魚、福壽魚,
所有食材絕不添加抗生素,把食物的原味直接送入口中,
加上自種的野菜,養身又健康。


'

 

寬敞用餐空間,整潔明亮

窗外潺潺溪流,涼風吹拂,三五好友一起享用美食
真是有種說不出的放鬆的愉悅感

 

 

 

帝王之魚~~鱘龍魚,牆上的介紹非常清楚,大家可以參考
咱老許聽了老板的大力推薦介紹及愛妻的真實體驗後,
可是躍躍欲試呢
如果要吃鱘龍魚可要電話先預定
絕對是美味又價格實惠 (價格我已先探聽XD) 
 
今天我們以2500合菜,再外加一條鹽烤福壽魚

 

麻油紅菜~~好嫩好好吃~~

 

清炒高麗菜

 

韮菜炒蛋

 

土雞~~肉質結實有彈性,不油不膩也不柴。

 

糖醋福壽魚,現撈的喔 !
廚師的好廚藝讓這魚立起來,看起來很有藝術感,
糖醋的味道恰到好處,好彈牙呢,果然是大師呀


 下水炒菇菇~~
有香菇,金針菇,杏鮑菇,自種的土雞,
     所以內臟吃起來完全無腥味


鹽烤福壽魚
這道魚因為是用鹽烤的方式,所以不需要去魚鱗
由於是養殖在清澈的池中,所以不會有土味

 

肉質軟嫩鮮甜,好吃


這道湯很特別,鹹菜五花肉湯
以前去吃客家菜也有這道湯,但吃起來會膩
這裡的鹹菜應該有特別處理,不是鹹鹹的口味
喝起來是酸酸的感覺,但卻很好喝
我一向不愛酸味的食物,卻意外合我的胃


熱情親切的老板,手裡拿著"秘密武器"
坐下來與我們一起話家常
話匣子一打開,妙語如珠耶~~
 
秘密武器是自釀的牛奶埔藥酒,自己釀的米酒,
再加上自己種的牛奶埔,除了指定駕駛阿復沒喝,
在場每個人都讚不絕口,醇厚甘美
好喝到連開兩瓶,完全是老板招待的
老板真是大方又佛心來的

 

老板實在是大方又親切,飲食都來自親自耕種
早起養魚養雞,精實的"做田人"身型
所以看起來比實際年齡年輕很多,與我們聊得很投機
與客人良好的互動,如朋友般的一見如故,也為今日這一餐加分許多

 

 

食不安的當今,人人自危,
一連串的食安事件讓人民信心潰散
塑化劑、毒澱粉,食用油,飲料,茶葉,
似乎一次比一次嚴重
這種零無污染的美食本人大力推薦喔 !
下次可以來這裡用餐,並欣賞螢火蟲
 

店 家 資 訊

 

枋腳堡土雞城

 

營業時間-

AM 11:30 ~ PM 09:00

 

電話:(02) 2494-2022

-營業地址-

新北市貢寮區吉林村枋腳街 13 號

 

歡迎參觀本站

點擊進入

 

資料來源﹔

http://www.eatingout.com.tw/travel/Detail.asp?Detail_No=119

http://www.necoast-nsa.gov.tw/user/Article.aspx?Lang=1&SNo=04010039

 

A16170521

您可以對此商品提問,顯示於下方外也會同步出現在留言板區
t***
2020/08/31 21:32


執行速度:0.016 秒