| 天然日曬蓮藕茶乾--煮茶用-2包100元
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本乾燥片以天然日曬法完成,普通用在市面上賣的蓮藕茶原料,若不會煮可來電問 購買本產品需有一個認同:假裝這是自己的媽媽,從鄉下曬乾帶來的,缺點很多,但卻很鄉土自然 (本產品容易管內含泥沙),有泥土,需洗乾淨再煮.或者煮後過濾.沉澱去除泥沙。 煮法: 是先洗淨以每50克(約一小把)約3000cc水沸騰後小火煮20分鐘以上越久越能煮出香味,加冰糖或果糖。 一包約分2-3次。各人喜好不同,太濃會很香但也會如茶葉會有一點澀,下次記得減量。 煮前: 記得多洗幾次,因製作時藕管內容易卡泥沙,直接曬乾後仍可以發現泥土,煮完成後等冷卻沉澱後-再倒入另外容器,去除下層泥沙,因藕節中間有時還夾有新鮮的泥土。有人會先泡1-2小時再洗完再煮,我不建議這樣會流失維生素. 用法: 我試過加入煉乳熱熱喝很好喝又有奶香。 天然蓮藕不含咖啡因。 賣給觀光客的通常還加一點點的蓮子心及蓮子膜或紅棗。 注意: 常溫即可,冬季乾燥還可以放久一點,3-4月份梅雨季開始天氣溼度增加需再加一層塑膠袋內放乾燥劑,需要封存密封或放冰箱隔絕空氣否則會發霉. 若自己想吃時可以到傳統菜市場夠買新鮮的蓮藕選擇較瘦小且隔天變黑氧化也沒關係,比較便宜 自己洗乾淨切片然後拿到太陽下曬乾就完成. 濕的大約一斤40元,約略6斤曬成一斤吧 , 購買守則: 1.本產品館內常含泥沙,雜質很多,使用時需洗淨, 2.產季在年底12份, 因此12月到隔年7月品質較好,然後就看保存是否適當,若好則品質還不錯,若保存不好則品質下滑 客戶有人留言說"請問保存期限如何" 本站的回答是這樣的 乾燥的蓮藕乾是一種特別的 3.無論買十斤20斤都一視同仁. 最後.......希望沒有嚇到您 |