| 白河曾家-六月香鮮蓮子-手工去心脫膜(600g/包)-產地到餐桌
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電話或line 聯絡 0933571372 ★ 沒有吃過白河蓮子 不要跟我說您吃的蓮子很好吃 回到首頁 還沒吃過我家蓮子之前 您無法肯定吃的是白河蓮子 ★ 也許您心中有忘不了的 媽媽的味道 然而長大了. 您可曾為媽媽. 買令人懷念的味道 ★ 也許現在老人家 吃的是進口蓮子 捨不得買道地的本地白河蓮子 您可以代處理 按下訂購 填上住址 我們以產地直送價 為您快速送達 ★ 甚麼是幸福的味道 看著那蓮子滾動 散發一股清香 那鬆軟綿綿的口感 洋溢著貴族般的享受 運送 : 不適用免運條款,不列入計算免運金額內,(因冷藏因素問題) 新竹貨運冷藏費200元 7-11賣貨便冷藏運費: 130元 ★ 訂購蓮子重要公告: 本蓮子 6/1-6/30 是[六月香]盛產期. 7/1-7/30是[七月圓] 盛產期 本站統一只做六月香 1. 一包600公克(一台斤) 開始供應.下單後直接轉帳開始排單. 一年一產.產季6-8月(6/15-7/15產量較大). 2. 價格浮動計算. 3. 由於是生鮮產品需同意不得退貨,請考慮好能接受再下單. 4. 估計300包(包/600公克)可接受預約. 5. 我們堅持核心價值. 100%是白河本地蓮子,沒有一粒會混充進口的. 6. 我們會經過挑選 剔除太嫩的 (因為這也可能煮不爛). 7. 達到易煮鬆軟且香氣橫溢的道地白河蓮子. 8. 現採的. 以人工一顆一顆的剝殼脫膜去心 肥常費工夫. 一般沒剝過的人 一天大概一包都剝不出來 因為剝到睡著了. 註 : 1.如果要客製化 可留言註明 我們用手工剝殼脫膜 (每年行情會有起伏) (手工剝殼的工資150元) 貨運方式與規則: 1. 2. 若選冷藏運送則運費200元.不適用本網站之免運費條款.(建議採冷藏因貨運遲緩) 3. 若採新竹貨運送到家貨到付款. 有另加30元代收工資. 4. 可以先轉帳. 然後新竹貨運送家. 或7-11到店取貨. 5. 註: 預訂的條件如下 1. 價格常會變 (通知後 如價格不接受的 可取消) 2. 產期開始 (需排單 依訂單採收出貨 每兩天出一次) 3. 產量限定以內 4. 可交貨 (需躲颱風) 已知的 1. 一定是白河本地產的,縱然沒貨也不會使用進口的. 2. 交不出貨 就算拿刀來 也沒貨. 未來建議 1. 吃不到的. 下次開花期再排. 2. 有問題好商量 不能來硬的. 3. 自殺不能解決問題 求救請打1995. 轉帳: 1.訂購完成後.待通知轉帳.並留言告知後五碼.收到匯款後.1個星期內會寄出.寄出時.會通知.請注意等待貨運到達.
2.如以無摺存款,請留存入的局號即收據的章戳號碼 特別叮嚀: 1: 蓮子可選常溫運送.(風險低但不保證) .收到後.三天內要吃冷藏即可。或者先以報紙包起來直接冷凍.。 2. 蓮子採收期間只有2個月.(6-7月).時間不等人。 3.:蓮子都是早上採收,下午手工去心去膜,隔天寄出。(現在剝膜工人難找. 老的已不行 小的忙著抓寶.未來可能吃不到了) 4.可確定可馬上領取的 才能採用7-11及全家運送。 6.很多人反應想要吃真正的白河蓮子都很難,進口的蓮子,價格較低但難吃且可能防腐與漂白。 7.生鮮農產品不能退貨.然後還沒後悔,吃性堅強非吃不可的人再訂購轉帳,猶豫者請勿衝動。8.以上若有不從,請勿下單。 9.到貨發現不是白河的,斬立決,還人抓屋拆,雞仔鴨仔鳥仔抓到沒半隻。 蓮子煮法: 1. 生鮮蓮子先經水洗. 馬上煮 . 不能浸泡. 若是冷凍後也不須解凍。 2. 以約蓮子的四倍水量. 水滾後小火再燜10分鐘, 即可鬆軟(當然起鍋前要先遣小姑嚐) 3. 太嫩的蓮子通常不易鬆軟. 我們會過濾挑選. 4. 煮到鬆軟後. 可加蔗糖或冰糖再煮3分給它入味. 放涼後冰藏後風味更好. 5. 煮時若能添加20根蓮子心或20顆未去心未脫膜的 將在隱約中得到 一點原味的苦甘. 而又不太苦. 註:三日入廚下,洗手作羹湯。未諳姑食性,先遣小姑嘗。 (唐.王健. 新嫁娘) 蓮子保存方法: 1. 保存方法, .7天之內可吃完的請放冷藏,預計超過兩周要吃的請放冷凍。(特別叮嚀不能先洗在冷凍) 2. 生鮮農產沒有保證保存期限。 3. 要放很久的,以下建議: a.袋子外面用報紙包起來,放入冷凍庫,可以放一年,但可能會變黑。 b.自行曬乾,陽光需要強烈,否則可能會失敗發霉。(或風乾1小時再冷凍) c.也可以生鮮先燙過再冷凍,此法風險較低。這樣的表皮層才不會因傷痕而變黑。 d. 若袋內有水氣則冰凍三個月後,蓮子後端取心的口會有水傷會變黑,然而煮後不影響口感還是香氣四溢鬆軟絕佳。 e. 自己曬乾的煮法:煮時要煮 30分(比生鮮的多煮20分) 外面購買的蓮子要 "特別注意" ! 註: 蓮子泡雙氧水漂白 增加重量的查穫案例 〔記者楊政郡/台中報導〕台中市林姓男子約7、8年前開始,涉嫌以工業用過氧化氫(俗稱雙氧水)來浸泡,美化蓮子賣相及膨脹增加重量,104年12月遭衛生局查獲.http://news.ltn.com.tw/news/society/breakingnews/1660519 |