圖37-38。202607/27 週一上午 小實光教師群參訪香巷 #小實光實驗教育機構校長及老師團拜訪香巷種子館與綠園 📒臉書活動花絮貼 https://www.facebook.com/100000003644165/posts/pfbid0bPYoa1dTiRTbkkB5iLriXd3ztizHrVP5KWCZQYNro3fZMSqyJSthyUpRPoYAtfdSl/

圖34、35。蔓蓉特調沖泡202604/18 走入明陣 

香巷茶咖Bar茶咖啡道 …香巷茶咖BarOpen 每週六日11：00–17：00

茶咖Cafe音樂小舞台秀Time週日14：00-16：00 &阿不烤茶課2025/11/8 週六 

揪等你 · Gordani Cafe 🌿 ～好時光，不用等 … 但我們 · 揪等你～

GordaniCafe想和你分享一杯咖啡的溫度，也想和你交換生活裡的小故事。揪等你，不見不散！這裡有香氣、有音樂、有笑聲，只差一個「你」。來吧，帶著你的好心情，一起在花草茶香&咖啡香裡，留下專屬於我們的相遇時光。

📍 地點：香巷種子館 Gordani Cafe
🗓️ 時間：週末美好時光

👉 揪等你，不見不散！這裡有香氣、有音樂、有笑聲，只差一個「你」。來吧，帶著你的好心情，一起在咖啡香裡，留下專屬於我們的相遇時光。

香巷茶咖BAR週六&週日 營業日11：00–17：00 …..2025夏 在茶咖花草香見～輕煮歲月慢煮茶～茶咖啡道～咖啡 / 茶食～

☕️阿不說：【黑湯苦口】202604

最近晚上得空，就拿出陶鍋，取300克生豆，挑去瑕疵。接著鍋架爐上，開微火，慢慢手炒。

一鍋豆子要炒25分鐘以上，炒到豆子烏黑發亮。這樣慢炒出來的咖啡，已經完全失去了酸味，也不再有花果香氣。取而代之的是，奶油般滑順，又帶點重量感的湯感，與深沉咖啡濃香。陶鍋慢炒的「極深焙」豆子，在控制得當時，可以得到一種非常獨特的苦味，這個苦味不焦不燥不刺激，甚至還有點溫和，入口後，瞬間捉住味蕾，並且在喉嚨留下久久不散的甘醇韻味。

說這些，並非要推廣陶鍋烘焙，也沒有要賣豆子。而是想說喜愛、研究、品嚐咖啡已30年資歷，其中超過25年都是喜歡、支持「淺焙」咖啡，甚至在社區大學教咖啡時，也是把一堆學生培養成淺焙咖啡的擁護者。

然而這卻一點不影響阿不此刻對極深焙咖啡的嘗試和喜愛。

如果你可以像阿不這樣不受既定觀念、口味、做法、習慣所束縛。那麼你的生活就永遠會新奇有趣且快樂。