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山野家梅子醋採用有機糙米醋為基底, 自家生產的野放黃梅、加上台灣的二號砂糖, 在山野裡醞釀五年, 口感甘美酸香,底韻厚實,是養生及料理的好搭檔。 ![]() 梅子醋出沒,夏天的和解。
去年,小孩待在貨車上, 要跟籃子上換新裝的梅子醋拍照。 彼時梅子醋只剩倒數二箱, 被識貨的叔叔阿姨們一瓶一瓶帶回家。 照片就這樣收在電腦裡。 轉眼一年, 新一批的梅子醋熟成了, 小女孩也長大了。 孩子手裡握著時間, 而我們在歲月裡熟成, 漸漸明白。 .......................... 釀 將每一顆淨身的梅子, 仔細地放入有機糙米醋裡, 在山野裡 熟成歲月佳釀。 ........................ 作梅,為好食。 也為坡上梅花,年年開落。 |